第二封信

    “见百了没？” “找他伯干啥了？”

    来郑州已经八年多，在这八年里除了节假日才回家，大部分时间都在郑州。对郑州方言也略知一二。其实刚来的时候我也对郑州方言很不了解，并且还闹了一次笑话。

    在我们老家称呼父亲叫答（音），称呼父亲的哥哥为“伯”，由于伯是多音字，既念“bo”也念“bai”，在我们那里的方言伯就念“bai”。所以我以为郑州人喊“百”喊的就是“伯伯”。

    当时我在单位附近租了一套房，由于屋里灯开关坏了，于是就把房东大哥叫到楼上帮我修，但他忘了拿钳子，于是我就下楼去他屋拿，正好碰见他儿子从外面回来，就问我见他“百”了吗？我以为他找的是他“伯伯”呢？于是就说没有见。

    到楼上后就对房东大哥说：“你儿子找他‘伯’。”房东大哥说：“我就是他‘百’啊！”弄了个大笑话。

    从此，我就对郑州方言格外在意了，于是我到处搜集郑州方言。

    在郑州就要学会用郑州人的方式说话、生活和做事，不然就会与人格格不入。现在在郑州生活了八年，对郑州的方言也学会了不少，有时回老家竟然改不过来了，不过说一些郑州方言倒是令家人挺新鲜的。 潘庆聚

    第三封信

    擀哩（的）汤、蒸哩（的）馍都木牛，开啥饭店？

    说起郑州地区的方言，我首先想到馒头和面条这两种饭食。在郑州的一些农村，尤其是东部的一些农村，馒头不叫馒头，叫“蒸哩（的）馍”，也就是现在流行的手工馒头；面条不叫面条，叫“擀哩（的）汤”，也就是现在流行的手擀面。关于馒头和面条这两种饭食的方言，还曾经有一段令人忍俊不禁的小事想说一说，是我亲身经历的一件事。

    去年秋天，我和老家的一个表叔去外地办事。表叔是土生土长的“老郑州’，不管到哪里，总是说一口乡音浓重的郑州方言，听起来韵味十足。

    我们去的地方是天津，吃午饭的时候，我们走进了一家颇为讲究的饭店。服务员热情洋溢，招呼我们坐下，端上茶，递上菜谱，笑容满面地问我们吃什么饭。

    我征求表叔的意见。表叔想了一下，问服务员：“有蒸哩馍（馒头）木牛（没有）？给俺拿仨（三个），中不中？”表叔说完，看着服务员，服务员看着表叔，满脸的不解，嘴里轻声念叨着：“蒸……蒸哩馍？没有听说过呀？”她对表叔抱歉地一笑：“老先生，真对不起，您说的蒸……蒸……哩馍这种主食，我们这里没有。”表叔看了看我，有些不满地说：“你看看，真（这么）大哩（的）食堂（饭店），连个蒸哩馍都木牛（没有），咱还吃啥？”我忍住笑，对表叔说：“咱吃别的也中（行）。”表叔又想了一下，对服务员说：“那就给俺俩来两碗擀哩汤（面条），中不中？擀哩汤（面条）喝（吃）着得劲（舒服）。”表叔说完了，看着服务员，示意她快去准备饭食，服务员却依然不知所云地站着没动。我差点把刚喝到嘴里的一口茶给喷出来。服务员很抱歉地说：“对不起，老先生，我们这里也没有擀……擀哩……汤。”表叔有些生气了，他站起来，瞪着服务员说：“我说你这闺女，我要蒸哩馍（馒头）你木牛（没有），我要擀哩汤（面条）你还说木牛（没有），你这食堂（饭店）是咋弄（怎么开）哩（的）？”服务员一脸的无辜，连连道歉。我急忙站起身，拉着表叔坐下，用普通话跟服务员解释了一番，服务员才恍然大悟，高兴地去安排我们的饭食了。

    其实，仔细想想，方言虽然有着浓郁的地方特色，但是，一旦走出方言传播的区域，跟别人交流起来就很不方便。所以，我觉得，在保护好方言的同时，还是要努力学习好普通话。这样，即使走遍全国，也不容易出现语言沟通上的障碍。 王吴军