台前大蒜

2015/11/18 9:24:00 点击数：【字体：大 中 小】

台前大蒜是河南省濮阳市的著名特产。

大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜还具有抗癌功效，深受大众喜爱。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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