老灶爷当地流传的“老灶爷”，又称“灶君”。画象是一男一女夫妇二人，男的是“灶君爷”，女的是“灶君奶奶”。据说灶君姓张，灶君奶奶姓李。民间在农历腊月二十四燕馒头时往往祷告：“老灶爷姓张，蒸的馒头又白又光；灶奶奶姓李，蒸的馒头又白又起。”。

    据说他是受玉皇大帝委派到各家各户监视人们在一年中的行动，随时录人功过，一年一度把记录结果向玉皇大帝汇报（时间在农历腊月二十三去，正月初一五更回）。据《抱朴子》一书说：灶神在月晦日上天，向玉皇大帝报告人之罪状，玉皇大帝根据罪的大小，减短被罚人的寿命。罪大的以“纪”（一纪为三百天）为单位减寿，罪小的以“算”（一算为三天）为单位减寿。因此民间为了让老灶爷上天汇报时报善不报恶，在农历腊月二十三晚都要“祭灶”，对其进行贿赂以便让老灶爷“上天言好事”。

    本地贴老灶爷时总是向里歪斜，俗语：“老灶爷往里倒，顿顿饭菜吃不了。