距楚国国都负函城(今信阳市境内)南四十公里外住着一家宋姓财主,十分富有,拥有“富甲一方”的美誉。
要说宋财主发财,还得追溯到楚襄王从郢都迁往负函城的第五个年头的夏天,那年发生了百年不遇的洪灾,宋财主宅院前边的两条河河水猛涨,宋财主眼巴巴地看着即将成熟的庄稼被吞没,就领着一家老小跪在院内焚香许愿。他的虔诚似乎感动了天地,不几时,洪水就退去,河沙冲积出万亩良田。宋财主因祸得福,他将这万亩良田出租给佃农耕作,年年旱涝保收。
宋财主膝下只有一个儿子,名唤赖蛋儿。赖蛋儿还不到周岁时,财主婆子就撒手归西了。宋财主又招了个偏房何氏,但何氏几年来没能生得一男半女,宋财主恼羞成怒将她赶出了家门。
被赶出家门的何氏没有颜面再回娘家,内心痛苦不堪,迷迷糊糊翻过几个山头,饥渴难耐晕倒在地,后被一贫苦人家收留。这家人住在山洞里,两个老人带着一个单身儿子过日子。两位老人把她当成亲闺女一般疼爱,何氏算是成了这个家庭中的一员。时间长了,何氏与老人的儿子产生了爱意,结为夫妻。之后,她每年生下一对双胞胎,生了九胎,一共十八个男儿。一家人在山洞边开荒耕种,还搭建了几间草棚,日子过得也算红火。
天有不测风云,一天,宋财主的儿子赖蛋儿收租从此路过,发现这里居然有户人家,就领着家丁冲上山去看个仔细。一看,何氏领着一群孩子,怀里还抱着一个,身边站着的男人怀里也抱着一个,赖蛋儿蔑视地从鼻孔里挤出一声“哼”,指挥家丁把那男人拉走。男人被拉走之后,再没有回来。后来几经打听,说已被折磨死,扔在荒郊野外。何氏发疯般找到他,用黄土和泪水把丈夫掩埋。
按照当地习俗,何氏给丈夫五期烧纸磕头。没到坟地,远远就发现坟堆变大了,旁边还有一只小鸡。第二天起床,她发现丈夫的坟堆奇迹般变成了一座巍峨雄壮的大山,山顶端卧着一只公鸡。公鸡鸡头朝着宋财主方向,鸡尾朝着何氏家。公鸡偷吃宋财主家产,每月给何氏家生一个金蛋。慢慢地,宋财主家走向没落,何氏家走向发达。富裕起来的何氏教育儿子们与人为善,在山上修建一座庙宇,天天为贫苦百姓供应斋饭。
楚襄王听得此事,在丞相庄辛和武官左司马昄陪同下,前来拜见何氏。何氏指着对面的高山说:“那座巍峨的山上面的公鸡就是我的官人。”楚襄王十分敬仰,高呼一声:“好一个鸡公山,大丈夫!” 鸡公山由此得名。