乌龙集在很早以前名叫“符家店”，传说是一个姓符的老汉领着儿孙，最先在这里定居的。符家店成为集镇后，有一年一条小乌龙不知从哪里来到这里。
         
    一天，狂风大作，飞砂走石，房倒屋塌。原来，有一条大白龙从下游逆流而上来到了这里。大白龙看到两岸如画，人美地肥，起了霸占的恶念。有天夜晚，它忽然向小乌龙发起攻击。一连斗了七天七夜，小乌龙不敌，只好向东海方向遁去。小乌龙一走，凶恶的大白龙就独霸了淮河。它整天兴风作浪，让河水泛滥，祸害百姓，使淮河两岸肥沃的田园变成荒地。
         
    小乌龙并没有远离，它正在白露河湾里暂息养伤。听到符家店人们痛苦的呼唤，它心急如火，决心除掉恶龙，给穷苦的百姓们报仇。
         
    一天夜晚，符老汉躺在床上，刚合上眼，就见一个黑脸大汉站在床前。对他说：“符老汉，你们快准备石灰，越多越好，七天以后，我把大白龙引到南河汊里。当我跃出水面时，你们就快投石灰，一举把白龙灭掉。”说罢，大黑汉转身就走。符老汉忙起身追问姓名，却被门坎绊了一跤，他惊醒了。才知是做了一个梦。但是，梦中黑大汉说的话还清楚地记在脑子里，他一字一句地琢磨，猛然醒悟过来，原来是小乌龙前来托梦。
         
    符老汉连夜挨家挨户通知。天还没亮，大家就开始行动起来，建窑的建窑，运石的运石，砍柴的砍柴，一天一夜的工夫十座地窑都生起火来。七天头上，人们把烧好的石灰运到南河汊，两岸的石灰堆得象小山一样高。
         
    果然，到了正午时分，就见远远的河面上腾起了水柱，一黑一白两条龙拼斗在一起，小乌龙且战且退，大白龙张牙舞爪，紧追不放，不多会，它们就进了南河汊。岸上的人们搬起了石灰块呐喊助威。只见小乌龙猛挣脱了大白龙，跃出水面。大伙急忙把石灰投入水中，刹时，河水象开了锅一样咕嘟起来，整个河面热气腾腾，烟雾弥漫。大白龙也忽然跃出水面，小乌龙一急，便又迎上去，和大白龙缠绞在一起。被石灰水烧伤了的大白龙拼命挣扎，妄想逃走。小乌龙紧紧咬住不放，它使尽了全身力气，又把大白龙拖进了沸腾的河水中。傍晚，河汊上的烟雾渐渐飘散，河水慢慢平静下来，水面上飘起了两条龙的尸体。符家店的人们含着眼泪，把小乌龙打捞上来，以隆重的葬礼把它安葬在淮河岸边。
         
    为了不忘记小乌龙的恩德，又在淮河岸上建起了一座“乌龙庙”，并把符家店改名为“乌龙集”。 每年的二月二，乌龙集上的人们总要带着丰美的酒肴，坐着五彩龙船在淮河上纪念小乌龙。