因为太多利于民生的创造，足迹又遍及四海，姜太公已经融进了社会生活的方方面面。

 

　　就拿春节来说，节日里许多民间习俗，都与姜太公有关。

 

　　比如贴“福”字，就源于太公。传说姜太公封神时，封其妻为“穷神”，并对她说：“除了有福的地方，你都可以去。”从此，老百姓每逢过春节，家家都贴“福”字，以驱穷神。因为“穷神”是倒着看的，所以百姓一般把“福”字倒着贴。

 

　　很多地方贴窗花的习俗也源于太公。传说姜太公封神时，最后已经没有地方可封，只能将自己封为窗神。有的人家过年时在窗户上贴上“姜太公在此，诸神退位”的红纸条，以图吉祥。后来，人们剪一些包含美好愿望的图案贴在窗户上，希望新年能给自己和家人带来吉祥，这就成为后来人们贴的窗花。

 

　　农历正月初五，人们习惯称之为“破五”，它是春节后的一个极其重要的节日。传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把这天称为“破五”。

 

　　像“贴门笺”、挂灯笼，也出自姜太公。

 

　　门笺是春节时贴在门楣上的吉祥饰物，一般用红纸或彩纸剪刻而成，呈长方形，镂空的背饰有方孔钱纹、万字纹、水波纹等，上有吉语题额，中有吉祥图案或福禄寿喜等字，下有多种多样变化的穗。传说姜太公封他老婆做了穷神，但害怕她随便到别人家里，给别人带来晦气，就规定她只许上富贵人家，如果人家门脸破败，就不准进去。人们知道了这件事，纷纷把家里的破布烂麻挂在门上，以示家庭破败，阻拦穷神进入。后来人们觉得不太雅观，就用整块布、整张纸剪成穗子来代替，以后便慢慢发展成更加精美的门笺。大年初六，家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼，同时也将门笺摘下来扔出去，叫做送穷神。

 

　　姜太公，在他去世后的数千年间，成为民间一种不灭的精神，一种纳福呈祥的存在。

 

　　“姜太公在此，诸神退位”

 

　　要说起来，最让人们难以忘记的一句口头禅就是“姜太公在此，诸神退位”。

 

　　王振中先生说，如今豫北一带，不管是城市还是农村，但凡盖新房上梁的时候，都要用大红纸书写上“姜太公在此，诸神退位”的条款，贴在花檩上，在地上放好供桌，摆好供品，白酒浇梁口，燃放鞭炮，由主家的当事人焚香叩头，然后由木匠和泥水匠将花檩拔上房顶，安放在正门那间房的中间。

 

　　盖新房为什么要贴上“姜太公在此，诸神退位”的条款呢？

 

　　说起来，这里面流传着这样一个故事。

 

　　说的是西周初期，姜太公故里姜塬东面有个宋家庄。庄主宋异人家中富有，他和姜太公是焚香盟誓的好朋友。

 

　　有一年，宋异人嫌自己的房屋破旧，想再盖座新房。于是，他找人选了一块风水宝地，择了良辰吉日动了工。可是，一连盖了几次都没有盖起来。第一次房四周墙垒好了，一场大风给刮倒了；第二次刚上完第四架梁，不知为何，顷刻间五间房四架梁全断了；第三次再盖时，柴草都铺上了房顶，一场大火烧了个干干净净。无奈，宋异人只好丢下主房，草草盖了两厢陪房住下了。

 

　　不久，姜太公从齐国回乡省亲。这天，他闲来无事，便去看望好朋友宋异人。多年不见，那份亲近自不必说，两人说不完离别后的坎坎坷坷、诸多是非黑白。

 

　　这时，姜太公看见宋异人后堂是残壁断墙。依宋异人的实力，为什么不盖主房呢？姜太公百思不得其解，便问宋异人究竟是怎么回事，宋异人面带愁容，把盖房屡遭不幸的事一五一十地告诉了姜太公。姜太公听了，立刻明白了，他微微一笑，说道：“原来是这等皮毛小事。仁兄不必忧虑，后天便是黄道吉日，紫微星降临，你尽管动工盖房就是了。”

 

　　两天一晃过去了，上梁的时候到了，姜太公来到新房里，立于花檩旁边，口中念念有词，说道：“四方鬼神，洗耳听着，太公在此，各归其所。”

 

　　宋异人半信半疑地开了工，说来也真是灵验，太公几句话，宋异人盖房安然无事，只几天，便顺顺当当把新房盖好了。

 

　　这是怎么回事呢？原来宋异人开始盖新房时，四方鬼神都来争地盘，受香火，你争我夺，互不相让，推翻墙，踢断梁，一把鬼火烧个光，闹得宋异人望而生畏。

 

　　这一次盖房时，四方鬼神又闻信来了。正要闹腾时，姜太公突然出现在他们面前，一个个都吓得浑身发抖。因为他们都是姜太公所封，更主要是姜太公有一把打神鞭，怕犯在他手里受苦刑。所以，姜太公一说，往屋里一站，他们都吓得四散逃窜了。

 

　　后来，这件事传开了，凡盖新房的人家，都效仿宋异人的办法，上梁时为讨个吉利，就写副“上梁正遇黄道日，立柱巧逢紫微星”的对联。在花檩上写上“姜太公在此诸神退位”的条款，有的人家还在花檩上用红头绳拴一双筷子和一串铜钱，意思是：有吃、有住、有钱花。想让姜太公长期住下去，永保主家平安。这个习俗沿袭了三千多年，直到如今，许多人家盖房时仍沿用这一风俗。

 

　　而目前存在于我国大部分地区蒙红头的习俗，也源自太公。

 

　　凡青年男女结婚的当天，新娘子都要手捧花瓶，头上蒙块红布，人们都管它叫做“蒙红头”。

 

　　据说，商周之际，武王有位叔父叫姬仲，此人作战英勇，指挥有方，屡立战功，满朝文武，大小官员，无不敬重。在牧野大战中，还立了大功。

 

　　一日，武王班师回朝，大摆宴席，众臣推杯换盏，猜拳行令，好不热闹，就在庆贺之际，也不知道哪位大臣多喝了几盅，对姬仲开了个玩笑：“大将军在战场上是英雄，可在家却是个狗熊，十足的怕老婆货，哈哈哈！”他这一喊不要紧，却引来了一场哄堂大笑，你一言我一语全都指向姬仲，把个姬仲讥笑得面红耳赤，满头大汗，无地自容。武王在一旁看得一清二楚，他想：我姬家威名四方，堂堂皇叔岂能怕老婆不成？为了弄个水落石出，第二天夜里，他悄悄来到皇叔府上，想看个明白。他摸到窗下，踮起脚尖，用舌头将窗纸舔湿后捅了个洞往里一看，果然不错，皇叔正跪在老婆面前请安呢。这个情景使武王羞愧难当，他把袖子一甩，扭头就走，到了金殿上，立即传下了一道圣旨，命令所有文武百官，都要带着夫人上殿，这些大臣谁也不知道这葫芦里装的什么药，只得照旨行事。

 

　　等所有的官员偕夫人到齐后，武王坐在龙墩上，盛怒喝道：“来人呀，快把我皇婶提上来！”大家面面相觑，疑惑不解，只听武王说道：“大胆妖妇，竟敢在家欺压皇叔，让我皇叔给你下跪，我岂能饶恕于你？”众大臣纷纷上前求赦宽恕，让其痛改前非，饶她一死。武王大怒：“以前我只是道听途说，没有抓住把柄，昨天我亲眼看见皇叔跪地给你请安，今天召集众夫人来，就是要杀一儆百，以后哪个女人再敢欺压男人，定斩不容！”

 

　　一声令下，刀起头落，姬仲夫人身首异处，这时在一旁的姜尚，手拿一块白布，连忙朝她脖子上一按，白布立即被染成了殷红色。

 

　　武王当即宣告：“这是例子，我就以这红布为例，以后哪个女人再敢虐待男人，欺负丈夫，这就是下场。”

 

　　后来，姜尚把这件事情传了出去，凡姑娘出门时都要顶块红布，沿袭成俗，以记住这血的教训。

 

　　实际上，关于结婚时新娘蒙红盖头，还有另一个版本的传说。

 

　　说的是姜太公佐周伐商成功后，封商纣王为天喜星，专管人间婚姻嫁娶的送喜。但纣王不改好淫贪色的恶习，送喜时见到新娘娇美，总喜欢非礼人家。老百姓非常气愤，向姜太公告状。姜太公就教大家以后送新娘上轿前，先在头脸上蒙块红布，然后放起鞭炮。人们依言行事，纣王果然不敢再作恶了，只得老老实实地将新娘护送到男家。原来，姜太公随周武王伐商时，是打着大红旗进入商都朝歌的，纣王不仅挨过姜太公的神鞭，自焚死后还被割下脑袋，挂在红旗上。如今见新娘红巾遮面，又闻鞭炮声响，误以为姜太公又打旗祭鞭来收拾他，邪念顿消。自此，红盖头成了新娘降伏喜神、逢凶化吉的护身之宝，连同发轿时燃放鞭炮的规矩，一起流传下来。

 

　　许多饮食习俗也与太公有关

 

　　我国是世界上最讲究饮食的国家，也是饮食文化历史悠久、内涵丰富的国家。在各地的民间饮食文化中，与姜太公相联系的也有很多。

 

　　比如现在人们使用的筷子，就是姜太公发明的。当然这传说有些离奇，说是姜太公与老婆关系不好，老婆就想将他害死后另嫁他人。这天姜太公回家，老婆给他烧了一盘肉，让他吃。姜太公正要伸手抓肉，窗外突然飞来一只鸟，连啄了他三口。他疼得手打哆嗦，结果肉没吃成。姜太公觉得很蹊跷，就装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。这只神鸟栖在一根竹枝上鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下……”姜太公听了神鸟的指点，忙折了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，姜太公于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜太公假装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜太公夹起肉就往老婆嘴里送。老婆脸都吓白了，忙逃出门去。姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

 

　　而在山东，有一道广饶名菜，叫姜太公鱼芹，也与姜太公有关，说的是姜太公封齐建国后，采取“通工商之业，便鱼盐之利”的兴国之策，结果使齐国民富国强。建齐后，姜太公仍保留着钓鱼的嗜好，太公钓得鱼后喜欢自己烹制，整条鱼吃腻了，便剔去骨头，留下鱼肉与蔬菜同炒，并常以此菜宴客。宾客都说太公烹制的鱼肉鲜美，且操鱼勤奋，便有雅士做出绝句：“齐民富国盛，姜太公鱼勤。”后人将“勤”改为“芹”，便成了今天用鱼肉加芹菜、米拌匀同炒的“姜太公鱼芹”。

 

　　另外，像人们常见的陕西名吃浇汤面和四川宜宾名吃李庄白肉，都与姜太公有关。

 

　　浇汤面据说最初发源于陕西乾县，尤其在乾陵以北及永寿部分地区为正宗。在过去，只有在结婚丧葬的重大日子以及过年时人们才吃浇汤面。传说姜太公从西岐起兵时，在如今的周公庙地区捉到巨蛇一条，大喜，犒赏三军，将蛇肉切为小块，做成臊子称为臊子面（是今天岐山臊子面的前身，只是蛇肉早改猪肉了）。吃饱喝足，大军前行，走到扶风兴平地界，蛇肉所剩不多，就在蛇肉里加上菜蔬，如今那一带居民吃面仍保持了那时的风格。到了乾县一带，肉没了，菜也没了，所剩只有肉汤，便用现有材料，将肉汤用大锅煮，加入作料，盐、醋、辣子，剁碎的菜叶，经熬制的汤奇迹般地香飘十里，再将面煮好，捞到碗里，浇上熬好的汤，这便是浇汤面的前身。

 

　　另外，儿童玩具——风车，传说也是姜太公发明的，原名叫八挂风轮，是避邪用的。传说上天有个十头鸟，因触犯天规被砍下一个头，就飞跑了。下凡到人间之后，到处乱窜，它的翅羽扇到哪里，哪里就遭殃。为制服九头鸟，为民除害，姜太公制作了能镇妖降魔的八挂风轮，九头鸟怕亮怕响，就被制服了，从此民间尽享太平。

 

　　因为太多利于民生的创造，足迹又遍及四海，姜太公已经融进了社会生活的方方面面，如今包括卫辉在内的许多地方，仍保留有不少与姜太公相关的习俗。图为卫辉市太公镇姜太公庙里供奉的姜太公像。