面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是以糯米、面粉为主料，调和成不同色彩，用手和简单工具，塑造出人物、动物、植物、瓜果、器皿、道具等栩栩如生形象的一种造型艺术，属传统美术的范畴。

    新乡面塑以传神为主要创作法则，基本的表现为巧、快、准、润、炫。巧，即小巧生动。快，是手法娴熟作品干净利落。准，面部、形体造型协调精准。润，面塑肤色、脸色自然温润。炫，面塑色彩绚丽、鲜活。因此所塑造的面塑作品人物形态夸张、栩栩如生，浓郁乡村风味。

    新乡面塑对传统的配方进行了改进，使塑造出来的作品质感更强，并且能够使作品不霉、不裂、不变形、不褪色、适合长时间保存。特别是运用了将两种或多种深浅不同彩面柔和出自然地渐变色的套色技术，使人物面部、肤色更加逼真。

    面塑由原来的民俗功用成为中华文化的一个精准的造型艺术门类，并在潜移默化之间，启迪人的智慧，传播各种文化和知识，具有较高的历史价值、文化价值、艺术价值、收藏价值。

    2015年，被列为第四批河南省非物质文化遗产代表性扩展项目。