继“卢氏连翘”、“卢氏黑木耳”、“卢氏鸡”之后，卢氏县又一个农产品——卢氏核桃，于今年8月获得国家“地理标志保护产品”称号，这无疑为当地经济腾飞再插翅膀。

    核桃、扁桃、腰果、榛子并称世界四大著名干果。核桃属于胡桃科落叶乔木，树根深、冠大、耐干旱，适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长，每年四五月开花，“白露”前后果熟，外皮肉质青色，核果呈球型。

    核桃的起源地在亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国，至今已有2000年以上的栽培历史，已成为中国山区林业生产的重要经济树种，我国各地处处可见它的踪影，全国25个省、市、自治区都有核桃分布，产量居世界之首。

    核桃又被称为“长寿食品”、“木本油料”、“铁杆庄稼”，味甘、性温，可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。核桃仁营养丰富，内含脂肪60%、蛋白质17%，还有胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊，易被人体吸收，能抑制人体中胆固醇升高，防止动脉硬化，延缓衰老；它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复，中医把核桃列入补胃健身的药物。

     核桃之乡品种多

    如按产地分类，核桃品种有陈仓核桃、阳平核桃、卢氏核桃等；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃等；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃等；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃等。而卢氏核桃则以“壳薄、仁白、味香、营养丰富、出油率高”著称。

    卢氏县地处河南省海拔最高的地区，空气洁净，气候温和，雨量充沛，平均日照时间长，昼夜温差大，是我国核桃适生区中心地带，所产的核桃曾是明、清两代的贡品。

    自1974年开始，卢氏县集中开展核桃良种的选育、引进工作，在全县推广省级优良树种卢氏5号；1984年引进了元丰、长青、绿波等优良品种64个，1994年承担林业部科技司全国优质核桃推广协作项目，引进了鲁光、辽核1号、辽核2号、温185等国家推广的优良品种11个，并在文峪乡建立核桃丰产示范园13.33公顷，选出元丰、绿波、长青、辽核1号、辽核2号等为主栽品种。

    2000年，卢氏县被国家林业局命名为“中国名优特经济林——核桃之乡”。2011年，全县核桃种植面积达3万多公顷，覆盖全县19个乡（镇），年产量达1200万公斤，核桃产值突破两亿元。如今“卢氏核桃”不仅畅销国内，还远销日本、德国、意大利等国。

      标准创新提品质

    卢氏县核桃产业的蓬勃发展，离不开各级政府部门的精心保护。2002年，三门峡市成立了由林业、质监系统多名专家组成的无公害核桃、大枣标准体系起草委员会。在调查、实验并参照国内外先进标准的基础上，起草了涵盖产品质量标准、生产技术规程、农药和化肥使用规则及采收、贮藏在内的系列标准。其中《无公害核桃生产技术规程》地方标准在卢氏核桃种植基地试行，取得了明显效果。同时，在应用提高的基础上研究制定了河南省地方标准《核桃生产技术规程》，为核桃产业发展提供了强有力的技术支撑。在实施良种引进繁育过程中，卢氏县创新了核桃嫁接方法，应用大方块芽接将嫁接成活率提高到90%以上，并通过开展“科技周”、“送科技下乡”、“结对帮扶”等形式普及核桃高效栽培技术。 

    为促进核桃产业发展，卢氏县专门成立了核桃产业发展办公室。为解决核桃结果晚、产量低、品质差、效益不高的问题，市林业技术推广站组织实施林业部核桃新品种推广项目，引进推广早实核桃优良品种11个，并组织开展核桃高效栽培试验研究，推广修剪整形、高接换优、病虫害防治等技术，先后取得省科技成果二等奖1项、市科技成果三等奖1项，为核桃大面积发展提供了品种和技术保障。

    2011年底，卢氏县质量技术监督局牵头，积极开展卢氏核桃的地理标志保护产品申报工作，并于当年9月通过国家质检总局的初审，2012年8月，卢氏核桃被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为：河南省卢氏县官坡镇、文峪乡、范里镇、瓦窑沟乡、横涧乡、五里川镇、朱阳关镇、双槐树乡、狮子坪乡、汤河乡、木桐乡、潘河乡、沙河乡、徐家湾乡、磨沟口乡、杜关镇、官道口镇、城关镇、东明镇19个乡镇现辖行政区域。品种为薄丰、中林5号、西扶1号、辽核4号及当地传统品种优系，立地条件是：产地范围内海拔1000米以下，土壤类型为棕壤或褐土，土壤pH值6.5至7.0，土层厚度在1.5米以上，有机质含量≥1.0%。要求在9月上旬至9月中旬采收，由人工或机械去青皮，自然晾晒或机械烘干至含水量≤5%，人工或机械取仁。

    在卢氏县4个地理标志产品成功申报之后，为加强对地理标志保护产品的生产监管和有效保护，继而开发利用，促进其做大做强，该县质监局联合各级政府及有关职能部门，采取了多项措施，其中包括出台相关政策，从制度上实施监管和保护；加强种植与生产管理，推行标准化生产；建立公司+基地+标准+农户的生产体系，不断扩大生产规模，形成规模效应；加强产品质量监督检验；引导企业申报使用专用标志；加大专用标志管理力度，大力规范市场经济秩序等。

     科学管理增效益

    近年来，卢氏县立足山大、林多、光照时间长和昼夜温差大等地理优势，以促进农民增收为重点，把核桃生产作为一个短、平、快的致富项目来抓，大力发展核桃生产，先后成立了卢氏县核桃集团公司、卢氏县核桃协会、卢氏县核桃研究所和卢氏县核桃良种繁育中心等机构；县政府专门成立了林果业生产管理办公室，配备专人负责以核桃为主的林果业生产；乡镇农业服务中心配备有林果技术员，在核桃生产重点村配备了核桃生产专干，从而形成了县、乡、村三级核桃生产管理网络，不断加强核桃生产管理，加大核桃良种培育和推广，积极引导农民集中连片种植，核桃种植面积和产量得到了大幅增长。

    与此同时，卢氏县还大力发展核桃苗木经济，引导核桃协会和10余家核桃专业合作社发展核桃育苗产业和核桃嫁接劳务输出。2009年，全县有2000多户农民从事核桃育苗，面积达200多公顷，产出优质核桃嫁接苗1334万株，每年培育核桃800万株，成为全国有名的核桃良种苗木繁育集散中心，涌现出了东明镇祁村湾村陈焕祥、横涧乡岗台村郭彦超等核桃育苗和核桃嫁接劳务输出领头人。每年核桃嫁接时节，他们应洛阳、陕西、山东、山西、湖北等省市林果协会邀请，带领多名农民技术员分赴各地搞核桃嫁接，既为周边省市提供了技术援助，又带回了丰厚收入。在核桃加工方面，该县先后建立了核桃集团公司、华阳食品开发公司、龙泉饮品公司等核桃产品开发企业，对核桃果进行全方位产品深加工，将核桃皮加工成工业原料活性炭，将核桃仁分级包装直接出口，利用核桃仁润肺养颜等功能生产核桃保健酒。据了解，2011年，全县核桃收入达2亿元，种植核桃每亩纯收入达5000余元。

    现在，卢氏县家家户户环绕着“摇钱树”，咧开的核桃嘴都无声地笑着。（原标题：核桃故乡在卢氏）