双汇要勇于担当食品安全重任

    ——访全国人大代表、双汇集团董事长万隆

    “双汇集团今年将进一步发扬‘诚信立企，德赢天下’的企业精神，进一步树立‘讲安全、讲质量、讲诚信、讲责任’的服务意识，把食品安全和消费者的利益放在高于一切的地位，积极开拓国内国际两大市场，争取为企业赢得信誉，为广大消费者生产出喜爱的好产品，为国家食品安全和社会稳定做出应有的贡献。”日前，正在北京参加全国人代会的全国人大代表、双汇集团董事长万隆接受记者采访时说。

    “‘产品质量无小事，食品安全大如天’。国家从食品安全大局考虑，将依法淘汰一批技术装备落后、能源消耗高、环保不达标的中小屠宰企业。我认为这是一项利国利民的重要举措。”万隆说，国家提倡龙头企业同失去屠宰业务的中小屠宰企业合作，有利于食品安全和社会稳定。“双汇集团作为全国最大的肉类加工基地，有责任担当食品安全和社会稳定重任”。

    为此，双汇自2012年9月份开始，就主动与多家即将退出屠宰业务的中小企业接洽，合作双方共同出台了互惠互利的合作意向。根据合作协议，这些定点屠宰厂今后将不再经营生猪屠宰业务，转而卖双汇“放心肉”，双汇在产品供应、技术指导和资金流转方面给予全面的支持和服务。这对即将退出屠宰业务的中小企业来说是一场“及时雨”，避免了职工下岗，也让更多的消费者吃上“放心肉”。

    记者了解到，双汇历来注重对猪肉品质的研究和开发，2000年率先把全程冷链模式引入中国，开创了中国肉类第一品牌，让中国的老百姓吃上了放心而营养的冷鲜肉。目前，双汇已在全国建冷鲜肉特约销售店两万多家，分布于全国10多个省和直辖市，良好的卫生条件和产品品质受到了广大消费者的欢迎，被老百姓亲切的称为“放心店”。

    谈到双汇未来的发展，万隆表示，双汇未来还有很大的发展机遇和空间，同时也面临诸多挑战。双汇集团将凭借自身的规模、品牌、市场、技术等优势，克服困难，加快发展。“双汇在未来战略上要实现三个转变：一是产品由高中低档向中高档转变；二是双汇由过去速度效益型向安全规模型转变；三是把双汇集团做成国际化大公司，努力使双汇早日进入国际肉类行业前三强，把双汇打造成为具有国际竞争力的国际大双汇。”万隆说。【原标题：全国人大代表万隆：双汇要勇于担当食品安全重任】