他找准了企业的定位：打造中国牛肉熟食制品第一品牌。牛肉行业在养殖、屠宰、生鲜肉领域都有龙头企业，牛肉熟食制品的市场还无品牌企业，这是市场留给他的机会。
 
    一说起关于牛的那些事，王明欲就眉飞色舞。
 
    他做着与牛有关的事。他的企业黄牛庄集团业务范围涉及黄牛全产业链的每一个环节，从牧草种植、黄牛养殖、黄牛屠宰、牛肉产品研发、牛肉深加工、牛肉冷链物流到牛文化酒店连锁。
 
    四十不惑的他事业的目标越来越清晰，他立志做一个“农民”，投身现代农业，打造中国牛肉熟食制品第一品牌。
 
    人到中年
 
    王明欲曾不止一次地感叹，孔子真乃神人，他总结的“四十不惑”真是精辟。
 
    王明欲的感叹来源于这两三年他自身的转型。在事业上，他找到了自己努力的方向和企业发展的目标。
 
    这个转折恰是发生在他四十岁的节点上。
 
    三年前，曾就黄牛庄的发展采访过他，他只字不提企业，只谈云淡风轻的话题，谈自己喜欢看《鲁迅杂文全集》，因为喜欢鲁迅那种文采飞扬、桀骜不驯的个性。
 
    谈起崇拜的对象，他列出的名单都是铁骨铮铮的侠义之人：辛弃疾、秋瑾。
 
    他甚至调侃地说自己是“务虚派”、“经济上的民主党派”。
 
    当时的他认为最快乐的事情就是和一群朋友开着一辆大车，在大草原上奔驰，大声唱歌，大口喝酒。
 
    如今，谈到最喜欢的事，他说，是站在田间地头和农民攀谈。“一到农村，面对植物、动物、空旷的农田，感觉就特别好”。
 
    本来就是农民的他，现在更是找准了自己的定位，投身现代农业，围绕黄牛做，做黄牛产业的领跑者。
 
    他越来越专注。之前的黄牛庄集团是多元化的，主业之外，他还会做点贸易，做点工程。
 
    黄牛庄集团旗下还有一个文化公司，出版一些由他编辑的书籍，他曾编辑过《情系南阳》，主要是介绍南阳的风土人情，现在他“砍掉”了这家公司。
 
    原来的他也经常会出席各种活动，担任豫宛商会的秘书长，负责召开每年商会的年会。
 
    去年，当商会的人邀请他参加年会时，他以别的理由推托了。后来，商会领导多次邀请，实在没办法，他直接说，不想去，“没什么意思”。
 
    王明欲把更多的精力放在了自己专注的事情上，他跑到全国各地参加牛制品行业的学术会议，去日本考察现代农业。
 
    他还在华东理工大学研读EMBA，参加各种商学院的活动，每个月要抽出两三天的时间去上海上课。虽然，晦涩的财务知识让他头疼，但他很喜欢这种回归校园的感觉。
 
    较之以前不专业的老总角色，他越来越像一个专业的企业领路者。
 
    二次创业
 
    找准目标的王明欲，开始了“二次创业”。
 
    长期以来，“南阳牛肉”的销售渠道简单且被动，除了遍布南阳街头的牛肉汤锅店，就是外来企业加工“贴牌”。而缺少像日本神户牛肉以及国内四川灯影牛肉、张飞牛肉那样的知名名牌。