火神台庙会是商丘最为古老和盛大的庙会，简称“台会”，老百姓又称其为“朝台”，河南省商丘市的火神台遗址举行。它是由人们对祖先阏伯（火神）的祭祀演变成盛大的庙会，距今已有四千多年的时间。每年农历正月初四至初八，商丘周边豫、鲁、苏、皖四省交界的群众，纷纷前来朝拜进香，祭祀火神。相传农历正月初七是火神阏伯的诞辰。这一规模盛大的传统古庙会，距今已有上千年的历史。许多参加祭祀和庙会的人们，为阏伯添土圆坟并以敲打木棒、石块，吟诵悼念之词等古老的方式祭祀阏伯。随着时间的推移，朝台的人越来越多，香火越来越盛，至唐代已发展成相当隆重的庙会。