姚庄回族乡辖6个行政村、14个自然村，总人口8089人，其中回族人口占55%。该乡现已发展清真酒店、茶馆、农家乐60多家，规模清真食品加工厂18 家，牛肉、烧鸡、烧兔店100多家，日均接待省内外宾客2000人次，先后获得“全国民族团结进步模范集体”、“河南省卫生乡镇”、“河南省生态乡镇”、 “河南省特色景观旅游名镇”等各级荣誉80多项。

    近年来，该乡结合实际，成立了饮食业发展领导小组，建立饮食业发展协会，完善了各种管理制度，实行分片包干、责任到人，加强行业自律；出台优惠政策，促使 现有饭店、茶馆提升档次；组织老板到饮食业发达的先进地区考察，开阔视野，重点在饭菜品种、花色样式上下功夫，在服务质量上下功夫，在硬件改善上下功夫， 在聚集人气上下功夫。为建设以茶食文化、回乡风情展示为主题的休疗养生、生态旅游型特色精品田园城镇，该乡在郑州等城市设立了宣传营销机构，与多个省的 10家旅行社保持紧密合作，每年吸引数万游客前来观光，是市特色乡村旅游基地和省精品旅游基地之一。

    2012年，经过省豫菜工程委员会的层层评审，郏县姚庄回族乡被授予“河南省豫菜基地”和“中原特色饮食文化之乡”称号。