丁光辉

    丁记饸饹掌门人，在继承传统饸饹精华的基础上，大胆创新，综合各地面食的优点，并依据中医健身滋补的理论，在汤料中增加了党参、首乌、当归、枸杞、大枣、陈皮等十六味中草 药，并独创了色味俱佳的辣椒油调料，形成了风味独特的滋补饸饹。味道更加鲜美，具有滋阴润肺、温肾健脾、补益气血、乌发明目、和胃降逆之功效。2006年丁光辉以筋面郎为品牌正式申请商标注册，并筹办筋面郎饸饹餐饮连锁加盟店，短短两年间，省内加盟分店就已达10多家。