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桐河桐蛋

2013/9/11 9:33:48 点击数: 【字体:

桐河桐蛋

  河南省南阳盆地东部,桐河弯弯曲曲流淌着。桐河系长江的一条支流,流经唐河县桐河乡境内后,河道弯曲,滩涂众多,水草丰茂,是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋,个大皮薄,蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后,味香可口、余香不尽,称之为“桐蛋”。

  据传说,三国时期,诸葛亮在60里桐河摆下奇门青石铁蛋阵,

  以桐鸭诱敌阵中,大胜曹兵。二十世纪七十年代,桐蛋载入《中国土特产大全》,远销新西兰、澳大利亚、东南亚及朝鲜、日本等国家和地区。经化验,桐蛋中的氮氨酸、赖氨酸等人体所必需的13种氨基酸含量,比其它鸭蛋高出8倍多。

 

责任编辑:C005文章来源:印象河南网
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