酸汤焦炸丸

2015/9/28 15:11:35 点击数：【字体：大 中 小】

洛阳水席以菜皆汤水、上菜过程似行云流水而著称。水席中的菜肴又大多以素代荤，且制作精细，如其中的“酸汤焦炸丸”便是典型的一例。这焦炸丸色如樱桃，清香酥脆，酸甜味美，是洛阳民间传统风味食品之一。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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