中国中部是中原，八大古都占一半!

　　饮食文化五千年，特色小吃说不完!

　　省会郑州有烩面，萧记合记是首选!
　　汴京开封小笼包，最悠久是河漏面!

　　洛阳有名是水席，燕菜源自武则天!

　　安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县!


　　黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能驱寒!

　　濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞!

　　焦作柿饼多营养，武陟油茶越千年!
　　商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传!

　　许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜!


　　周口逍遥胡辣汤，商水固强手擀面!

　　邓城猪蹄宴总理，试量狗肉在民间!

　　南阳锅盔和豆汁，去到方城吃烩面!
　　信阳潢川有贡面，固始茶菱酥又甜!

　　济源煎包羊肉汤，王屋土馍代代传!

　　北舞渡镇胡辣汤，起源漯河已百年!
　　三门峡，平顶山，还有天中驻马店!

　　灵宝铜川大刀面，脂油烧饼馋神仙!

　　鲁山水席八碗八，还有郏县饸饹面!
　　汝南五香大头菜，确山五香松花蛋!

　　以上介绍四十整，还有太多没说全!

　　河南小吃想品完？尝遍至少要一年!