泥咕咕，是原始父系氏族社会男性生殖崇拜和原始先民鸟图腾信仰的产物，源于颛顼、帝喾时期，兴盛于隋唐。
 
    因其原态形似咕咕鸟(斑鸠)，且用嘴一吹尾部的圆孔就能发出类似咕咕鸟的叫声，故而得名。后来，隋末瓦岗军大将杨圯为纪念在战场上阵亡的将士和战马，用当地的胶泥捏塑出的泥人、泥马。而黎阳杨圯村，也成为今天泥咕咕的主要产地。
    
    泥咕咕以黑色为底色，然后用自制的毛笔在上面点画出各种花样。

    彩绘是以黑色、棕色打底，再描绘上白土粉、大红、大绿、大蓝、大黄等条纹。造型古朴拙雅，美感顿生。

    泥咕咕的基本内容有人物、动物、飞禽三大种类，主要有以三国、水浒和瓦岗军为原型的人物，如大禹治水、武王伐纣、诸侯争霸、三国博弈、隋唐更迭以及抗日英雄、英雄豪杰，他们在历史上留下了悲壮的故事，成为艺人们最钟爱的作品人物。这些作品记录着英雄出世的每一个历史时期。
 
    制作时，主要以塑型的竹筒和竹棍，经过和水、捶制等工序，将当地的黄胶泥塑成作品，然后蘸上松香、颜色、用自制的麻笔在塑型坯上涂绘，再用清漆罩上一层，放入高与宽约一米左右的砖砌小土窑焙烧。
 
    从取土、捏制、窑烧到彩绘，每一步都要进行无数次揣摩和练习。
 
    土要选用黄河故道的澄泥，即黄胶泥。
 
    在捏每一个造型之前，要做到胸有成竹。
 
    窑的温度和空间需要多次测验，彩绘更需要我一笔一画描出来。
 
    所以，出来的泥咕咕，每一只都是独一无二的

    在浚县，从孩童到老人，没人不会做泥咕咕的。农闲时节，浚县的全家男女老少都围坐在一起，边制作、边说笑，气氛热烈，和泥、造型，各司其职，技艺娴熟，制作出来的泥咕咕晾干透后，再在自家的小土窑进行烧制。一到那个时节，每家每户的窗台上、墙头上、灶台上，到处都摆满他们精心制作的泥咕咕。
 
    每到正月古庙会，泥咕咕就会成为一道亮丽的风景，路边销售泥咕咕的摊子随处可见，它们给古庙会添了乐、增了趣，庙会也养了泥咕咕。
 
    现在，泥咕咕的主要传承人有王学峰、王安田、宋学海等。
 
    于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
 
    2007年，王学锋为该文化遗产项目代表性传承人，被列入第一批国家级非物质文化遗产传承人名单。