花生----内黄是全国花生主产区之一，种植花生历史悠久。全县常年种植40多万亩，年产10万吨以上。主要种植模式为夏播花生三·二式麦油套种、二·二式麦油套种，春播花生采取起埂种植，2.2尺—2.5尺一带。品种主要有鲁花11号、鲁花14号、豫花7号、豫花9号、豫花15号、徐州68-4、海花1 号等高产优质大果型品种。为了加快我县花生品种的更新换代步伐，推动全县花生产业化发展水平的进一步提高，内黄从2004年开始引进、试验、示范了十几个高油花生品种，筛选出了豫花15号、花育16号、濮科花1号、2号等高油花生新品种。这些品种不仅产量高、品质好、广适、抗逆性强，而且出米率高，达到 74%，高的达到77%，高出一般品种4—8个百分点，出油率高达53％以上，最高的豫花15号出油率达到57.2%，高出一般品种5—7个百分点，受到花生加工企业及广大客商的欢迎。2009年全县花生播种面积40万亩，平均亩单产330公斤，总产13.2万吨，单产、总产均创历史最高。高油型花生推广种植面积达28万亩，占种植面积的70%。
      
    内黄县地处黄河故道，历史给该县留下了大片黄沙。尽管采取了一系列改造措施，大片荒沙得到有效利用，但由于该县降雨量相对不足，土地沙化仍较严重，干旱问题是制约内黄县花生生产快速发展的首要因素。为此，近两年内黄县推广了节水抗旱技术—地膜覆盖，地膜花生种植面积达到      2.2万亩，平均单产385公斤。
      
    内黄县花生素以果大饱满、色泽亮丽白净，口感好，出米率高、油质佳而著称于国内外市场，深受广大客商的青睐。花生产品批发市场和花生产品加工厂应运而生，形成了在省内外具有一定影响的城关镇王卞庄花生贸易市场和后河乡花生批发市场，年交易量6万吨左右，从事花生购销的农民经纪人1000余人。河南省星河油脂有限公司是内黄县从事花生油生产加工的省级龙头企业，在全国同行业中位居第三。
      
    为了进一步优化品种结构，改善生产条件，搞好技术推广创新，实现产量大幅度提高、品质大幅度改善、出口创汇大幅度增长的目标，内黄县认真落实《油料生产 2009-2011年发展总体规划》，实施了食用植物油生产倍增计划项目， 2009年，项目实施面积27200亩，惠及3个乡镇、21个行政村。建立花生百、千、万亩高产示范方20处，其中万亩区2个、千亩示范方6个、百亩示范方12个。

    2013年，内黄县农业技术推广中心申报的“内黄花生”通过专家评审，成为农产品地理标志保护产品。内黄花生划定的产地地域保护范围:内黄县境内的城关镇、后河镇、马上乡、中召乡、六村乡、卜城乡7个乡镇 100个行政村1个农场。地理坐标为东经114°44′17″～114°58′13″，北纬35°42′18″～36°01′03″。