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开封白记花生糕
2014/4/15 15:08:15 点击数:1520 【字体:
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花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。而开封白记花生糕是由白全福老先生创始于20世纪70年代,带有浓郁的地方和文化特色,严格按照宫廷膳食制作工艺,以开封特产花生为主料,由精制花生粉、白糖、饴糖等料配制而成。成品色泽淡黄,为多层疏松片状,食之口酥松脆,香甜利口,其营养丰富,成为了开封知名特色小吃。
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