内黄红枣

    内黄红枣栽种历史悠久，早在 1500 多年前便有大面积的枣林。 1987 年农枣间作面积达 18333亩， 有枣树 450 万棵，年产鲜枣 30000吨， 在全国县级产量中占第一位。
    
    内黄红枣品种较多，现有 51 个品种，其中以扁核酸为大宗，占枣树株数的 90% 以上。扁核酸抗旱耐涝，抗高温耐瘠薄，沙丘上的枣树也能丰产，是良好的防风固沙的树种。扁核酸果实中大，呈圆筒形，9 月下旬成熟，果皮色红，肉绿白色。核较大，扁平，味略酸，故称“扁核酸 ”。干果约 180 个 1kg 。鲜果酥脆多汁，酸甜可口；干果味香甜，有弹性，耐贮运。
    
    内黄红枣不但是一种营养丰富的果品，而且还有很多的药用价值。中医理论认为，红枣味甘性平、健胃养脾、补血壮神、安中益气，是清润滋补的佳品。枣花还是很好的蜜源，每年枣花盛开季节，全国各地蜂群云集内黄达万群以上，年产枣花蜜 500t， 除国内销售外，还远销美国、日本等。现在每年生产的干枣除直接销往国内各地和香港、日本、东南亚各国和地区外，还进一步进行深加工。内黄县的“春夏枣茶”饮料现已走俏省内外，成为市场的抢手货。