张良姜出产于河南省鲁山县张良镇,有2200多年的种植历史。在《辞海》一书“鲁山县”条目中,有特产张良姜的记载。2010年5月“张良姜”农产品地理标志经农业部审查并组织专家评审,确认符合登记保护条件,依法实施保护。这是全国首个获得农产品地理标志登记保护的生姜产品。
...
本期概述
鲁山县张良种植生姜历史悠久,因其气候、土质和种植工艺独特,张良姜以其鲜辣、独道、味长而优于其他地区的生姜,在汉代就已名扬天下。素有“石桥萝卜张良姜”之美称。张良姜被列为河南省主要特产之一。本期主要介绍张良姜的品牌之路。