雅仕人家摇滚鸡，是位于郑州市玉凤路与金水路交叉口北100米路东的一家餐馆。这家店的一个特色菜就是摇滚鸡。您一定没听说过摇滚鸡，究竟摇滚鸡是什么样子呢？就是将切好的鸡肉放入一个摇滚的锅内进行翻炒。来这儿吃饭的顾客有的从店开业的时候就开始吃，每周都会来吃摇滚鸡，里面辣椒虽然多，但是不辣，比较香，肉比较鲜嫩，筋道，不是普通的肉鸡。究竟这摇滚鸡是怎么做的呢？就是将切好的鸡肉放入一个摇滚的锅内进行翻炒，中间要下两次料，先将生鸡煸炒，煸炒干之后下葱姜，属于真味烹饪，保证炒出来的鸡肉原汁原味。这儿的鸡有两种，普通鸡子58元一份，散养柴鸡78元一份，您如果来吃的时候可要注意了。做好的摇滚鸡颜色鲜亮，很有食欲，吃起来有家常味道，肉有嚼头，总体特点：干、香、辣。还免费送玉米饼，用锅炕出来的，吃起来有淡淡的甜香味，配上摇滚鸡很好吃。