兄弟冒菜，是位于郑州市丰乐路(近群英路)的一家小餐馆。一进入这家小店，大家都是吃得热火朝天，每个人吃得都很带劲。店内旁边摆放着盛菜的架子，和串串香差不多，架子上摆放的东西主要是以蔬菜为主。究竟这冒菜和串串香有什么不同呢？冒菜是一种烹饪方式，类似于涮菜，主要差别在于汤，冒菜的汤是用牛骨和整只鸡熬的高汤，还有自制的底料。冒菜在制作上也有讲究，先用清水加热原料，然后在碗里加入配好的底料，和51种香料秘制的香油，最后加入高汤。自己挑选食料，然后交给老板做，最低消费5元。做好的冒菜，看着就很过瘾，里面都是自己喜欢吃的，吃起来有芝麻酱的香味，口感不错，有点像是吃火锅的感觉。