西北大草原香酥鸡鸭，是位于郑州市棉纺路与嵩山北路交叉口的一家鸡鸭店。据顾客说，这家的香酥鸡、鸭特别好吃，很香，吃起来不算太油腻，入口即化，18.8元一只，比较便宜，而且买的时候老板会给一张卡，如果下次再来卖会减少2元，只需要16.8元一只，非常的实惠。每天这儿都会有很多人排队，人多的时候会排到马路边然后再拐弯的地方。站在窗口外等，实在是诱人，鸡鸭的香味飘出来，让人是在忍不住。据老板说，鸡鸭是提前用中草药腌制，12小时之后放入高压油锅内进行炸制，大概需要15分钟就可以出锅，一锅里面有20多只。炸好的鸡、鸭，闻着非常香，吃的时候外皮酥软，连里面的骨头也是酥的。如果您从这儿经过，不妨买一只尝尝。