白记溢香酱牛肉，是位于郑州市桐柏路与西站路交叉口北300米路东的一家专门卖牛肉的店，这家店开了有很多年了，而且一直以来生意都很好。在这儿附近的人经常来买，有的人吃过这家的牛肉，以后就没去别的店买过，也有的顾客是每次从这儿经过的时候一定会买。顾客都说这家的牛肉好吃，里面没有添加色素，味道很香，牛肉味非常好，这家的牛肉还可以调。也有的说这家的牛肉吃起来鲜嫩，过年的时候排队有时就买不到。据老板说，他们家的牛肉之所以好吃，主要是因为肉煮的比较烂，干净卫生，甜咸适中，从生肉到熟肉大概需要煮10几个小时，基本上每天晚上8点左右就会卖完。这家的牛肉闻着非常香，但可不是香料的香，而是肉卤出来的肉香。吃上一口，肉确实很烂，而且不柴，味道咸淡适中，如果能吃辣，来点辣椒油，味道更加不同。这家店的牛肉是45元一斤，如果您喜欢，可以来尝尝。