开封赵老四灌汤小笼包，是位于郑州市建设路与百花路交叉口南150米路东的一家开封小吃店。这家小吃店的人气比较旺，来这儿吃的人一般都是老顾客，有的在这儿吃了有5、6年了，经常来这儿吃。一些在这儿吃过的开封人，觉得这儿的味道还比较正宗，灌汤包比开封第一楼的要好吃、实惠。来这儿吃饭的人一般都会点灌汤包子和桶子鸡，灌汤包羊肉的12元一笼，大肉的10元一笼，素的9元一笼。吃灌汤包要轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，一口光，这样灌汤包吃起来才会香。这儿的桶子鸡也很好吃，皮很脆耐嚼，只有慢慢嚼香味才会出来。桶子鸡一定要用母鸡做，皮下有一点脂肪，但是不是很重，这样吃起来不会特别腻。桶子鸡是每斤20元，半只也买。这儿的四喜丸子、黄焖鱼也不错。开封黄焖鱼大份20元，小份18元。如果您喜欢，不妨来尝尝。