管记凉皮老店，是一家有20年历史的老店，也是黄河路上一家超人气凉皮店。该店最初是从小车摊发展起来的，现在是一个两层楼的餐馆。该店老板老家是陕西的，经营的是陕西风味的凉皮。该店有凉皮、米皮，擀面皮、米线、麻辣烫等，主打是凉皮、米线、麻辣烫。该店凉皮比较筋，口感滑，米皮有米香味，店内的辣椒非常好吃，比较香，甚至有的顾客中午大老远跑过来吃。该店坏境卫生比较好，采用的是一次性的碗，比较卫生。这样一家超人气的凉皮店，您还不赶快尝尝！