基本步骤： 选蛋—钻洞—清洗—定标线—雕刻—再次清洗—装饰

    1、选蛋：选择蛋壳应以中年鸡（鸟）生的蛋壳较为适合，因中年鸡生理状况较健全，所生蛋蛋壳厚度较均匀，外表也比较光滑鲜亮．

    蛋壳的处理方法：在雕蛋之前，首先要对蛋壳进行抽蛋液处理。具体方法是，先用刻刀等尖锐的利器，用冲击力在鸡蛋的一端戳一个孔，然后用刀尖左右转动进行扩孔，在用刀尖扩孔的时候要用力柔和，以免将蛋壳弄裂。待蛋孔扩充到一定程度时，可以用镊子沿蛋孔边缘夹下多余蛋壳，当蛋孔能插入注射器时就可以了。这时一手拿鸡蛋，一手用注射器伸入蛋孔抽取蛋液。抽蛋液时务必使蛋孔向下，以利于抽取蛋液，并要双手相互配合，用力柔和，注射器尖部在蛋孔内不要左右晃动，以防碰破蛋壳。抽到蛋黄时，要格外小心，因为蛋黄较粘稠，用力不当很容易碰破蛋壳。

    最后，再将残余蛋液甩出，就完成了抽蛋液的处理。抽取蛋液后的蛋壳，由于蛋壳内壁还会有残留蛋液，时间久了会腐臭变质，因此还要再用清水对蛋壳进行清洗。用注射器抽取清水，轻轻注入蛋壳内，用拇指堵住蛋孔，上下摇动鸡蛋，使蛋内清水冲刷内壁，然后先用注射器抽出较浓的蛋水混合液，再用手甩出剩余的水。这时甩出的蛋水还比较混浊，所以还要对蛋壳进行二次清洗。这次清洗后，水就比较干净了。最后，还要用福尔马林溶液对蛋壳内壁进行消毒，这样就完成了蛋壳处理的所有工序，可以在蛋壳上进行创作了。

    2、定标线： 将蛋置于＂定标线器＂上，将蛋壳依据设计图稿将等分线，并行线画好，然后将细部图案依固定位置划上．

    3、雕刻：运用各种不同的工具。

    蛋雕的工具很简单，主要分雕刻刀和铲底刀。雕刻刀中有斜口雕刻刀，是用来进行线条或细部雕刻的；小平口刀：主要是用来进行细部及线条转角处雕刻的；大平口刀是用来进行大面积和粗线条雕刻的；铲底刀是用来铲平底面的。在具体使用时，可根据实际情况灵活掌握。其他工具有，铅笔、橡皮、小刀、磨刀石、刻刀等。

    雕刻形式：蛋壳的雕刻形式多种多样，雕刻内容也是丰富多彩，可以在蛋壳上刻字，雕刻各种植物花卉，还可以雕刻各种动物，雕刻熟练后还可以在蛋壳上雕刻人物等。在雕刻表现手法上有阳刻、阴刻，线刻等。

    4、再次清洗： 在切割，雕刻的过程中，常会造成蛋壳表面的的污渍，因此需再度清洗，并将蛋壳内膜用钢刷清理干凈。

    5、装饰： 采取由内向外的加工法，将内部的装饰先行完成，以避免因繁复的装饰过程弄破，外部的装饰依图稿的设计，将各种金线，彩钻，爪链，珠串，金属配件，音乐铃等等，依事先规划的加工程序予以贴定位。

    由于蛋壳本身易碎，增加了制作的困难与成功率，所以每一个蛋雕成品都是一件非常精美的艺术品。