马世伟

    马世伟是回族人，是传统老字号“马豫兴”的第七代传人；在中国烹饪协会成立20周年时，他曾经被授予厨师界最高荣誉——中国烹饪大师“金爵奖”；在献给中华人民共和国六十周年华诞的《中国清真饮食文化》一书中，他是河南当代唯一一位被记录在册的清真红案厨师。