葛素云

    葛素云，“京都老号葛记焖饼”第三代传人。在原来坛子肉焖饼的基础上，现在又发展有鸡蛋焖饼、香菇焖饼、蟹柳焖饼，顾客可以多种选择。以焖饼为龙头，同时兼有其它的各种小菜。葛记焖饼历经第二代传人葛元祥，第三代传人葛素芳的苦心经营，葛记闷饼不仅成为闻名郑州的风味小吃，还获得了中原名吃，中华名小吃的称号。