一天傍晚，赵匡胤来到中牟县南的沙沃庙村。住在村西头的小庙里。没想到半夜里突然重病缠身。庙里住着一个好心的掌鞋老汉，见赵匡胤可怜，就主动起来侍候他。十几天后，赵匡胤病情好转，慢慢能起身了。掌鞋老汉就告别赵匡胤去别处谋生。赵匡胤也扛起他的铁棍，出了庙门，往东走去。约摸走了三四里地，来到一片沙岗窝里。他久病初愈，腹中饥饿，腿脚酸困，加上沙路难走，就躺在路旁休息。

    一位往地送饭的农妇正好经过这里。赵匡胤一见连忙坐起，说道：“大娘，我几天没吃饭啦，又在生病，可怜我一下，把饭给我吃点吧！”那农妇听他说得可怜，就放下饭篮，拿出盛菜的瓦罐和一个窝窝头，递给赵匡胤。赵匡胤一见，如虎得食。顷刻之间，三下五除二地扒进肚里。农妇看他狼吞虎咽的样子，也没说什么，提着篮回家去了。

    后来赵匡胤投在后周世宗部下。由于他作战勇敢，屡立战功，慢慢掌握了兵权。发动陈桥兵变，夺了皇位。他自当皇帝以后，生活也讲究起来。整日里山珍海味他都嫌不好吃，责备厨子们做得不是甜了就是咸了。怪罪下来，轻者责打，重则要命。太监们怕赵匡胤迁怒自身，就问赵匡胤以前都吃过什么好吃的？也好想法去做。赵匡胤想起当年在中牟那次农妇做的饭菜，就对太监们说了。太监们命开封府责成中牟县令在黄店一带找了几天，终于把老太婆打听出来。那老大娘一听说当年吃过她饭菜的人当了皇帝，还想吃她做的那种饭菜。就高高兴兴地挖了一篮萋萋芽带进京城。路上她还打算把老百姓的苦处对皇帝说说，劝皇帝多干些对老百姓有利的事。

    老大娘进京以后，在御厨的帮助下，把萋萋芽做成了当年给赵匡胤吃的那种懒豆腐，由送饭太监敬了上去。赵匡胤多年没吃过这样的菜，想着一定会好吃。就用筷子夹了一下，放进嘴里，不想又涩又苦，吐都吐不出来。宫女连忙捶背，帮他吐出菜来。太监战战兢兢地跪在那里，头都叩出血来了。赵匡胤漱好口，责问太监这是怎么回事。太监只好如实相告，并把责任全部都推到了老太婆身上。赵匡胤让太监把老太婆叫来，问她做的菜为什么这样难吃。老大娘笑了笑说：“俗话说，‘话说给知人听，饭舍给饥人吃’。今天万岁和当年大不一样，为什么会好吃呢？就这，俺老百姓还吃不到呢？”接着老大娘把天不下雨，田野荒芜的境况一古脑儿说了出来。赵匡胤感念大娘当年的舍饭之情，免去了中牟县三年钱粮。可是这一年的钱粮已经收齐，不好一家一家退还。众人一商议，就拿这笔钱在老大娘的村旁舍饭处修了一座庙，取名“宝光寺”。