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濮阳裹凉皮
2015/11/4 9:56:31
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裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。 濮阳的凉皮在陕西凉皮的基础之上进行本土改进。吃法分凉拌和裹吃两种。濮阳裹吃凉皮是把黄瓜丝、花生碎、面筋等配料和芝麻酱、辣椒油等调料搅拌均匀,然后均匀铺在一张大圆形凉皮上,最后裹起来就是裹凉皮。裹凉皮口味清爽,不同于凉皮凉拌口味,裹成卷放入塑料袋中即可食用。做起来快捷,吃起来方便,不会出现把汤汁撒到衣服上的现象,是年轻群体和上班族的快餐首选。
责任编辑:C006
文章来源:印象河南网
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