香橙蛋塔是驻马店市中华路东段清香斋饭店制作的著名甜点小吃，吸取了南方名点的传统做法，根据中原和北方人的口味，又添加了多种配料，精工细做而成。主要原料有高筋面粉、精制低筋面粉、高级牛油、高级起酥油、高级生粉、鲜橙子。造型美观、层层分明、入口即化。
