西园胡辣汤为驻马店西园宾馆制作的特色小吃,以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料,经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成,开锅醇郁,入口鲜香,麻辣爽口,2002年8月15日获“驻马店胡辣汤大赛”金奖。2003年在第二界“天中名小吃”评选活动中被评为“天中名小吃”。