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瓦儿糕

2013/12/21 14:07:25 点击数: 【字体:

瓦儿糕

    瓦儿糕是信阳特色小吃,米粉加适量白糖、芝麻,蒸时稍加清水,四五分钟即熟。取出后,上面放些瓜仁、金糕条、青红丝,甜糯可口,是儿童喜食的味美价廉的小吃。制作瓦儿糕要用甑的炊具。甑是我国陶器时代发明的一种炊具,圆形,其底部有许多透气的小孔,置于鬲上蒸煮,如同现代的蒸锅。
 
责任编辑:C005文章来源:印象河南网
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