信阳灶戏，是信阳特有的民间曲种，其唱腔音乐与端公祭神唱的"灶书"唱腔相近，修称"唱灶"。它最早流行于固始东乡、北乡的罗集、分水、蒋集、往流等地乡村的木匠群体中，至今约150年历史，其代表曲目为《郭丁香》。活动鼎盛时期，即清末至民国年间才在固始县毗邻的商城县、潢川县、淮滨县和安微省的霍邱县、阜南县、金寨县等部分区域流传。五十年代，灶戏还在农村时有演出，此后随生产生活方式和文化生活的改变而逐步走向衰亡。如今除七十岁以上的艺人和六十岁以上的群众，懂它的声腔音乐和表演形式、主要剧目外，中、青年一代知晓者已寥寥无几。

    信阳茶民歌：信阳不仅是中国名茶“信阳毛尖” 的出产地，而且还是著名的茶叶歌舞之乡。信阳民歌、舞蹈在茶区广为流传，１９８４年河南电视台《歌舞行》节目就播放了信阳的《采茶舞》和歌唱毛尖的民歌。中央电视台于同年也向全国转播《歌舞行》节目。信阳的茶歌，有唱高山流水，也有唱爱情诗篇，更有唱采茶炒茶等劳动生活的。

    商城歌舞：商城民歌以独唱、众唱、领唱、和腔等为歌唱形式。传统的曲调及固定的地方小曲，称为“小调”，比例最大，此外还有山歌、田歌、灯歌、淮调、号子、革命歌曲。商城民间舞蹈可分为舞蹈和歌舞两种，如龙灯舞、狮子舞、鹬蚌舞等，歌舞结合的有杈伞、花挑、旱船、扇子舞、抬花轿等。