入夜，微凉，小巷里深沉静默，夜色如水。在新乡市平原路新乡四中的西侧，有一条曲径通幽的小巷，环境清幽。正享受着这份夜晚的怡然之际，在一家名为“蚝味居”的海鲜店，邂逅了一场舌尖上的海鲜美味。它的海鲜种类繁多，口味鲜美，尝上一口，便会立刻俘获你的味蕾。
 

    海鲜口感不油腻，得到不少人的青睐。“蚝味居”经营已经七年有余，自开业以来，门庭若市，经久不衰。吃海鲜追求的是其鲜美的味道和滑嫩的口感，“蚝味居”以其独特的口味征服了广大美食爱好者。
 

    “蚝味居”店面古朴有致，大红的灯笼在小巷中闪着微弱的柔光，店内有楼上楼下两层，简洁干净的木质桌椅，雅静惬意的单间一应俱全。店内海鲜种类丰富，四五十种海鲜，可烹制出一百多个口味。现场即可烤制十四五种，其余蒸、煮、炸、煎、炒等在厨房进行。
 

     “蚝味居”精选优质食材，海鲜直接从湛江运来，形成鲜活世界！它以保证质量新鲜为特色，以海鲜烧烤为亮点，加以独家制作配方，精心烹制，鲜香味美，诱惑难挡，尽可满足您发馋的舌头！
 

    餐桌上，小银鱼、天鹅蛋、扇贝、生蚝、大虾等等，一道道色、香、味、形无一不诱惑着食欲的海鲜琳琅满目。蒜蓉、芥末等调味品融入海鲜中，如此鲜甜多汁的鲜嫩口感，让人感受到香鲜融为一体的味道。每一道菜都能品味到各种海鲜的独特味道，令人垂涎欲滴。
 

    不少人特别喜欢吃海鲜，为了吃出海鲜原汁原味的“鲜”，他们认为生吃海鲜是最好的办法。一盘生蚝上桌，却让心里有点望而生畏，但是夹杂着柠檬汁和芥末的蘸料却是别有一番味道，一口吞下去，味道真是别具特色。当然，在麻辣烫风靡大江南北的时侯，这里也少不了麻辣口味的海鲜做法。
 

    而谈到开店的创意，可能是其中艰辛，如人饮水冷暖自知，夹杂着许许多多的味道，“蚝味居”创始人吴玉林娓娓道来。一次北京的考察让他结缘海鲜，爱上海鲜。回来以后自己专心研究制作海鲜的鲜美口味，不断摸索调整适合新乡人的海鲜口味。不懈的努力，坚持的改进，一分耕耘，一分收获。“蚝味居”每日都客聚如潮、顿顿爆满。吴玉林本人非常喜欢海鲜，又有过做餐饮的经历，加上矢志不渝的钻研与创新、细致入微的管理，则是他使“蚝味居”成功的原因，并且让“蚝味居”成为独树一帜的小海鲜领先品牌。
 

    “这孩子是我生的，是我扶着它长大的，问什么我都能说出来。”吴玉林意味深长又信心满满的说道。七年过去了，斗移星转，四季更迭，不变的是他对“蚝味居”的一腔挚爱；白云苍狗，桑田沧海，未改的是他对“蚝味居”专注的姿态。如今，吴玉林还有更大的心愿，正在着手面积更大、创意更新的新店准备工作，相信他多年的积累和大胆的创新定会迎来新的事业高峰！
 

    在新乡与“海鲜”谈上一场美食之恋，解馋了心，满足了胃，融化了情！如果你也爱海鲜，爱美味，那就到新乡“蚝味居”，来一场舌尖美味的邂逅吧！