宋徽宗赵佶是个风流才子，琴棋书画无所不能，且又喜爱瓷器。当时，宋宫廷用的是汝瓷制品，宋徽宗不满汝瓷的质感与成色，于是他广招京都（开封）的制瓷艺人，巧妙借鉴历代制瓷技艺，自置炉窑不惜工本烧制御用瓷器，史称“北宋官瓷”。南宋顾文荐的《负喧杂录》中记载：“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑。”宋孟元老的《东京梦华录》、南宋时的《坦斋笔衡》、元朝陶宗仪的《辍耕录》、明朝方以智的《物理小识》、清代许之衡的《饮流斋说瓷》中均有记载。
     
    北宋官瓷一经问世，便产生了巨大反响。观釉色，恍如一池春水，水波粼粼、涟漪道道；看造型，犹如远古青铜器，古朴厚重、高穆浑雅。轻轻触摸，光滑细润晶莹如玉，名冠宋代五大名窑之首。
       
    徽宗皇帝对书画艺术造诣颇深，对官瓷的审美要求也极高。他亲自参与器形的设计，设计出的器形别具新意。他与歌伎李师师相互爱慕，常将新设计烧造的官瓷精品赠与李师师。据传说，他为讨李师师一笑，设计了一种器形口小身长，如美女亭亭玉立。此瓶一出炉便拿给李师师把玩，李师师爱不释手，随手摘了一枝梅花插入瓶中， 红红的梅花配着青青的瓷瓶，显得格外清雅艳丽。徽宗随口说道：你将梅花插入瓶中，就叫梅瓶吧。一日，徽宗又拿一瓶子送与李师师，李师师问此瓶何名？徽宗曰：此瓶乃玉壶春，是专门为你烧制的，寓意师师你如玉一样晶莹静雅，有了你我如沐春风。
    
    靖康元年，金人入侵，宋宫南迁。开封的制瓷艺人一部分回到家乡陈留的制瓷作坊，继续烧造青瓷，世称“东青瓷”。当时的开封陈留镇有窑炉72座、水井72口，是中国北方最大的瓷器生产基地。“常店街十里长，家家户户瓶罐墙”的民谣一直流传至今。东青窑的制瓷工匠为皇宫烧造御用瓷器18年，他们将精湛的北宋官瓷烧制技艺带到东青窑，烧造的瓷器“金丝铁线，紫口铁足”，与北宋官瓷一脉相承，使得北宋官瓷的烧制技艺得以传承和延续。明曹昭著《格古要论》中曰：“东窑，淡青色，细纹多有紫口铁足。”清佚名著《古今瓷器源流考》卷八中写道：东青瓷乃北宋东京民窑也，即今开封陈留等处，土脉黎细，质颇粗厚，淡青色，亦有深浅，多紫口铁足。宋代以后，元、明、清时期的官方及民间窑口继续烧制北宋官瓷，名曰“大观釉”（因宋徽宗从大关年间烧瓷而得名）。由于战乱水患的缘故，解放初期，陈留一代制瓷业只剩下几家作坊。现在尚有几位制瓷老艺人家中还存有许多制瓷工具和各种器形的瓷器。
    
    上世纪80年代初，国家拨专款恢复北宋官瓷，烧制的北宋官瓷通过了国家级鉴定。我国32位专家学者一致认为：“制品釉色精美如玉，造型逼真，可与故宫博物院、上海博物馆的北宋官瓷相媲美。”《人民日报》、《河南日报》等18家媒体进行了报道。北宋官瓷居五大名瓷之首，它典雅高贵的品质受到国内外收藏家的青睐。（原标题：徽宗皇帝和北宋官瓷）