牡丹被誉为“国色天香”、“花王”，花硕大而艳丽，雍容华贵，千百年来深受广大人民的喜爱。牡丹源于我国。最早载于东汉早期的武威医简。唐时已有栽培。武则天登基后，由其故乡将牡丹移至长安。此后，便在长安城兴盛起来。宋代，洛阳牡丹称雄于世。传说一个雪花飞舞的冬日，武则天想让百花同时开放，于是写下了“明朝游上苑，火速报春知；花需连夜发，莫待晓风催”的诏书，百花不敢违命，只得开放，唯独牡丹纹丝不动。武则天恼羞成怒，把牡丹贬至洛阳。谁知到洛阳后，牡丹竞相怒放，武则天下令烧死牡丹，但没想到，牡丹反而越烧越红，越烧越艳，从此“洛阳牡丹甲天下”。