辣椒、花椒是受市场波动影响较大的农业产业。面对激烈的市场竞争，地处山区的渑池县天池镇、坡头乡、南村乡却依靠发展朝天椒、大红袍花椒，使农民人均收入达3500元，位居该县各乡镇前列。山区农民是如何靠发展辣椒、花椒产业走上致富道路的？近日，记者深入该县辣椒、花椒产业发展比较好的乡村一探究竟。

    小花椒鼓起农民钱袋子

    眼下正是花椒销售的黄金季节，收花椒的商贩开着车游走于渑池县的山乡村庄，将一袋袋花椒装上车后，就现场付钱。

    退伍军人禹遂群是渑池县仰韶镇张沟村人，他看到种花椒投入小产出高，就承包了300亩荒山种花椒，今年初次挂果就收获了600多公斤。据禹遂群介绍，目前花椒的市场价格为36元/公斤，今年仅花椒一项他收入了两万余元。

    在该县南村乡柏树村，花椒是群众的致富果。该村500口人种植花椒1500亩，年均花椒产值400余万元，仅花椒一项人均年收入就达8000元。去年，尝到甜头的该乡群众在种植1万亩花椒的基础上，今年又发展了2000亩大红袍花椒。

    渑池县属浅山丘陵地区，光照时间充足，十分适宜花椒、辣椒的生长。近年来，渑池县把花椒、辣椒种植作为调整农业产业结构，增加农民收入的重要举措来抓，结合退耕还林政策，大力扶助农民种植花椒，除了每年免费为群众提供树苗外，还邀请河南省科学技术研究院的专家深入田间地头现场指导，为群众义务开展技术服务。

    为规避市场风险，该县还及时调整思路组建农民专业合作社，采取“公司+专业合作社+基地+农户”模式，帮助农民增加收入，消除农民对花椒市场的忧虑。

     目前，渑池县种植花椒5万余亩，平均每亩收入4000元。因渑池的花椒药效成分多、精油含量高，深受省内外客商的青睐，花椒产业已成为当地农民发家致富的支柱产业。随着花椒产业的异军突起，许多外地人也慕名到渑池县参观、学习花椒种植技术。

    小辣椒打造致富新品牌

     相对于花椒产业，渑池县的辣椒种植起步较早，当地农民对种植辣椒信心十足。“过去种辣椒的农户坐等客户，现在大家的观念都转变了。”在种植辣椒最多的天池镇，镇政府一位负责人对记者说，“近年来通过大力培育专业合作社和农民经纪人，椒农们和外地客商开始搞订单生产，朝天椒还没熟，客商就进园抢购了。”

    今年，天池镇辣椒专业合作社的入社社员达2000户，社员收入比非入社农民高出约25%左右。“抱团”的椒农还积极“走出去”闯市场，如今，天池镇朝天椒销售网络已覆盖全国10个省市。

    为提升辣椒的附加值，该镇按照“争取一个品牌、联络一个企业（协会）、开拓一个品牌、带动一片基地”的思路，大力推进“一村一品”工程，走以市场育品牌，以品牌托市场的新型发展路子。现在，“笃忠”牌无公害朝天椒及其外观设计专利正在申报中。去年该镇辣椒种植面积5万余亩，总产值2亿元，农民人均收入的80%来自辣椒,同时又辐射带动了周边县市种植朝天椒30余万亩。

    在传统营销上做足了文章的天池镇椒农，如今打起了网络销售的主意。天池镇辣椒专业合作社负责人闫良伟说，近期该社正在筹建“网上专卖店”，目标是通过全程冷链系统，1小时之内把新鲜辣椒送到消费者手中。（作者： 梁有才 赵鸿钧 李淑娜）（原标题：渑池辣椒花椒都俏销）