“农业产业化的基础工作就是首先要把地种好。”任继军介绍，怀山堂生物科技股份有限公司目前拥有标准化种植基地1万多亩，从种植的源头开始一直到采收的各个环节，他们都严格控制，严谨选地、严格选种、科学管理、精细采收。

    每年的7月、8月份，公司都要派出专门技术人员，到各乡镇实地察看当地的土地资源，采集土壤样本，再用专门的仪器进行检测，看看土地是否合乎种植标准，为之后的土地流转和标准化种植提前做好准备。种植则全部采用公司自己培育的山药种栽，以保证产品的“纯正血统”。施肥也采用公司自己根据土壤特性配制的生物肥料，以保证产品的茁壮成长。目前该公司已建立了种、收、销三级质量追溯体系，相继取得了“供港澳蔬菜种植基地”、“有机产品”认证，并被认定为国家级怀山药标准化种植示范园区、出口四大怀药质量安全示范区，被亚太环境保护协会评为亚太（国际）低碳农业奖。

    做最具安全责任感的食品企业

    温县是农业大县，全县80%以上都是农民。怀山堂在企业发展的同时，坚持“公司+合作社+基地+农户”的发展链条，以促进“农业增效，农民增收，农村发展”为目的，公司牵头成立了铁棍牌山药专业合作社，并以“公司+基地+农户”的发展模式，按照“六统一”，即统一种子种苗，统一栽培技术，统一施肥除草，统一灌溉排水，统一防治病虫害，统一采挖加工，在全县大力推广怀药绿色无公害标准化、规模化种植。通过这种模式，公司带动全县4500余农户参与到怀药种植产业中来，怀药种植面积达3.5万亩，在温县形成了7个多亿的怀山药产业规模。

    “以科技创新为切入点，用现代技术提升传统产业，提升企业核心竞争力。”公司董事长康明轩进一步介绍道，公司逐渐完成了由初加工企业向高科技企业转型的目标。目前，该公司已建成一个市级高新科技研究所、一个省级工程技术中心。他们引进国内外多台先进生产设备及检测仪器，并将传统的怀药种植、加工技术融入现代科学技术，通过深加工让怀药由农产品变身为“工业品”，相继开发出山药米、山药脆片、山药营养粉、青春源软胶囊等40多种、五大系列的怀药滋补品和铁棍牌山药酒、太极功夫酒以及山药养生饮系列，产品通过绿色、QS（食品质量安全）以及ISO9001:2000质量管理体系认证。他们还在继承传统加工山药优点的同时，利用科学手段改变加工方法，使山药保质期延长了50天左右，而且保证山药营养成分不流失，这种怀山药的加工方式取得了国家专利。

    坚持食品质量安全是农业特色化产业不断壮大的保障。该公司始终把食品质量安全放在第一位，从山药种植的源头开始就控制好每一道工序，严格管理和监控每一个环节。2009年3月，该公司被河南省卫生厅授予“食品卫生等级A级单位”。2009年11月，公司怀山药系列产品被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级标准”。2010年11月，该公司荣获最具安全责任感食品企业奖。

    “怀山药享誉千载极品贡品品味犹存，康氏族统绪传承仁留德留留余后昆”。怀山堂，一个浓缩了千年怀药精华的名字，一个传承着千年怀药养生文化的名字，正在积极进军资本市场，让四大怀药产业实现新的腾飞，正在让怀药走向全国，通向世界，带给世人全新的健康养生理念。

    怀山堂郑州各门店

    郑州黄河路店 电话：0371-65525255

    地址：郑州市花园路与黄河路交叉口东100米路北

    郑州绿城广场店 电话：0371-67979100    

    地址：郑州市兴华北街与广场南街交叉口南100米路西怀山堂

    郑州建业路店 电话：0371-55675152

    地址：郑州市建业路建业城市花园西门（41号楼45商铺）南

    郑州机场店 电话：0371-68511089

    地址：郑州市新郑国际机场候机楼2楼3号出发口西侧

    郑州鑫苑路店 电话：15003883112

    地址：郑州市鑫苑路东段阳光新城商业街

    郑州梧桐街店 电话：13838256038

    地址：郑州市瑞达路与梧桐街交叉口向西150米路北

    郑州经二路店 电话：13903846102

    地址：郑州市经二路与纬二路交叉口北100米路东省人大楼下

    郑州纬五路店 电话：0371-65571058、13525588359

    地址：郑州市经四路与纬五路交叉口西北角

    郑州兴华街店 电话：13643712918

    地址：郑州市兴华北街与桃源路交叉口南100米路西

    郑州温哥华店 电话：0371-86616822、15838367403

    地址：郑州市农业东路与地德街交叉口温哥华山庄

    郑州黄河西路店 电话：0371-65991677

  地址：郑州市黄河西路与黄河北街交叉口西20米路北

    郑州德化街店 电话：13653818263

    地址：郑州市二七区德化街5号(二七广场中心地带)

    （记者 杜一格 文 李文波 图）（原标题：到“怀山堂”种植基地挖铁棍山药）