几天前，一位外地客商在禹州市朱阁乡一次定购了十几吨粉条，该乡的“三粉”制品以质优价廉赢得了广阔市场。近年来，朱阁乡干部群众经过探索，强力发展“三粉”加工业，使其成为农民增收的主要渠道。

　　更新品种，奠定“三粉”制品高产基础。朱阁乡具有悠久的红薯种植历史，全乡6万亩耕地，红薯种植面积多达4万亩，但产量不高。为改善红薯品种，朱阁乡与省农科院联姻，建成了“河南省优质红薯种苗繁育中心”，并聘请专家作为常年技术顾问。在该中心的指导下，产量高、出粉率高、抗病能力强的“豫薯12”、“豫薯13”等新品种渐渐在朱阁乡普及，红薯品种的更新换代使全乡的红薯总产量比原来增长了一倍。

　　注重质量，打造名牌“三粉”制品。在红薯总产量增长的前提下，朱阁乡积极探索“三粉”制品上档升级的新途径。该乡沿袭传统的粉条、粉皮、粉丝加工工艺，引进并改进制作配方，在不加任何防腐剂的前提下，力求精工制作纯天然、无公害的绿色环保食品，随后，他们应客商的要求，对“三粉”制品进行精细包装。现在，朱阁乡的“三粉”制品已打出“满山红”和“四特纯”等品牌，并已逐步进入一些大中城市消费市场。

　　着眼效益，促进农民增收。从红薯品种改良后增产到制成“三粉”制品，乃至对“三粉”制品精细包装后上市，朱阁乡农民得到了实惠。据统计，朱阁乡的“三粉”加工业年产值已突破1亿元，安排剩余劳动力5000人以上。另外，随着朱阁乡“三粉”制品市场的不断扩大，朱阁乡的“三粉”经纪人队伍也壮大起来，他们不但自己经营着“三粉”加工企业，还外出搞营销，确保了产、供、销各个环节的畅通。目前，朱阁乡的“三粉”加工业已成为农民增收的主要途径。（记者 杨晓燕 通讯员 张丽芳 王君红）（原标题：朱阁乡“三粉”加工促农民增收）