说起民俗文化节的特色美食，就不得不提浚县的吴二锅鲜焦卤花生米。吃过的人都会竖起大拇指说：“味道不赖，配上二两小酒一喝，那简直赛过神仙。”如今，二锅花生米已名声在外，深受人们的喜爱。为什么小小的花生米会深受赞誉呢？2月2日，记者走进吴二锅花生加工厂一探究竟。

　　在浚县城关镇寺下头村，记者找到了做二锅花生米的第三代传人吴广超。“我们家祖传做花生米，之所以叫‘吴二锅’花生米，跟我爷爷那辈人有关。我爷爷大名叫吴好田，小名叫吴二锅，以前只是一个在街头巷尾沿街叫卖的小贩，当地的老百姓不知道我爷爷的大名，只知道他叫二锅，因此都把我爷爷卖的花生叫‘二锅花生’。久而久之，这个名字也就延续下来了。现在我们的注册商标就是以我爷爷的名字注册的。”吴广超告诉记者，目前，二锅花生是由他爷爷的3个后人分别经营着。

　　这门手艺从清代开始流传至今，历经每代人的潜心研究，炒制手艺更为娴熟，味道也越来越好。“二锅花生做成成品要经过好几道程序，从采购花生到筛选花生，再经过十几种中药泡制，然后晒干，最后再炒。”吴广超介绍。（陈薇）（原标题：鹤壁浚县民俗文化节特色小吃：二锅花生米味儿不赖配上小酒赛过神仙）