本报讯 秋风送凉，天高气爽。9月19日上午，万岁山游览区南门广场会聚成欢乐的海洋，“舌尖上的开封”首届美食文化节在这里隆重开幕。市商务局、餐饮行业协会、万岁山游览区等单位相关负责人以及开封日报报业集团领导班子全体成员出席开幕式。

    开封小吃闻名全国，《汴梁晚报》自创办《舌尖上的开封》美食栏目以来，收到上千个推荐电话和来信，经过读者品鉴、专家点评，一款款美食呈献给广大读者，受到广泛好评。为发扬开封美食文化，提倡“厉行节俭、反对浪费”，把普通的食材通过精湛的烹饪技艺变成可口的美食，并有效助推开封经济、规范行业管理，开封日报报业集团与开封市商务局、开封市餐饮行业协会、万岁山游览区联合主办了“舌尖上的开封”首届美食文化节，向开封市民和来汴游客集中展示开封民间各种特色美食。大河报、郑州晚报、商都网、中原网、大豫网等河南省18个地市的主流权威媒体和各大网络媒体都将来到万岁山景区的美食节现场进行采访报道。

    本次美食文化节从2013年9月19日（周四）持续到10月20日（周日），集中了近60家餐饮企业200多款各种特色美食。这不仅是一次美食的交流与品尝，更是一次美食文化的传播与发扬；不仅是一次集中展示、品尝、评点美食的大型盛宴，也为广大商户提供一次展示自我形象和品牌的良好机遇。

    商户代表卢向礼表示：“我们将严格遵守此次美食文化节的各项制度，文明经商，礼貌待客，保证食品卫生安全，用特色美食传达古城开封人民的热情与友谊。”（原标题： 万岁山上演美食饕餮盛宴）