走街串巷专职“吹牛皮” 10秒捏个富贵猪

2012/11/6 12:40:19 点击数：【字体：大 中 小】

吹口气，变个兽

河南商报报道：（见习记者刘盼盼／文陈亮／图）“吹牛皮”正应了艺人马福利的工作。他的作品，不仅牛是“吹”出来的，猪狗羊等各色动物都是“吹”出来的。

翘着尾巴的富贵猪，挤眉弄眼的吉祥鼠，起步待奔的黄骠马，形态各异的动物摆满了吹糖人艺人马福利的货架。

“我主要做十二生肖，其他动物也有大象、长颈鹿等。今年是猪年，所以猪做得最多。”马福利说。

有顾客要买富贵猪，马福利拽出一团熬好的金黄色糖浆，先在手中揉成团，然后用大拇指抵着，用另一只手把糖团往拇指上套。

套到底时把拇指取出，另一端捏上封口，糖团变成一个中空的圆柱体。

两手一扯，黏着性很强的糖浆出现了一条长长的细丝。马福利把其中的一半放回糖罐，从截断的细丝孔口一边吹气，一边拉出猪的头、脚等。

最后取少量红色的糖团，捏成猪嘴，粘上去，用剪刀挖出鼻孔和嘴。仅用１０秒钟，一个惟妙惟肖的富贵猪就“横空出世”了。

一个这样的富贵猪春节能卖３~５元，做糖人所用的材料就是红糖、白糖、玉米糖以及各种食用色素。用铁罐盛着，不断加热熬制至软。

马福利是安阳人，做糖人有１２年了，５年前来到郑州走街串巷卖糖人。“像这样的老技艺都快失传了。”一旁观看的市民王先生说。【原标题：走街串巷专职“吹牛皮” 10秒捏个富贵猪】

责任编辑：C009文章来源：河南商报作者：刘盼盼／文陈亮／图 2007-01-31

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