灵宝糕点中为人所赞赏的是蜜食。外观油润光亮，入口外甜内酥，质软而油香适口。其工艺流程有三：

    一是制饼，猪油掺内量水同小麦面粉和成面块作酥。再用棉油掺少量水同小麦面粉和成面块作包皮。取包皮面一小块，放案上搓成棍状长条，揪成核桃大的面剂，用手捏成圆片，包入大枣大一块酥面，呈圆球形，放案上擀薄，再卷成小圆条，擀成厚面片，用刀从正中切成两个半圆形的面条。将面条缠绕在左手食指上，粘牢面条头，从指上取下，在手里稍加翻动整理，使面条切口向外，即呈圆形蜜食饼坯。

 

    二是闷饼，将棉油入锅烧开后，移锅离火，降低油温，将饼坯逐个投入油里，促饼发虚约五、六分钟，饼坯出现层次，渐渐漂浮油面，此时将油锅置火上炸熟为止。

 

    三是渍糖：在蜂蜜内掺入少量糖稀入锅加热，用罩笠将饼捞出倒入加热的糖稀里，进行浸渍，数分钟后，再将饼捞出逐个摆放在木盘里，随即撒上洗净的芝麻，即为成品蜜食。