卢氏鸡绿壳蛋

绿壳蛋
 

绿壳鸡蛋土鸡蛋获奖证书

    卢氏鸡具有个体轻巧、觅食力强、耐粗饲、产蛋多等优点。更为奇特的是有4—6%产蛋壳为青绿色，在国内外极为罕见。八十年代初被列入《〈中国畜禽优良品种志〉河南卷》，2000年被河南省畜牧局正式列入优良品种选育开发项目，2001年被河南省科委列为科研项目。
 

    一、品貌特征

 

    卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。母鸡毛色以麻黄、红黄、黑麻为主，有少量纯白和纯黑，纯黄极为少见。公鸡以红黑羽色为主。冠型以单冠为多，占81.5%，啄、足庶以青色为主。

 

     二、生产性能

 

    卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44 g，公鸡开啼日龄为56天，体重0.66公斤。

 

    三、蛋肉品质

 

    卢氏鸡肉质鲜嫩，味道可口，是理想的天然绿色保健食品。所产蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色食品。绿壳蛋营养丰富，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

 

    四、发展前景

 

    目前卢氏鸡绿壳蛋，已被销往三门峡、郑州、北京等地，最高时价每枚蛋高达2元。