南阳头枕伏牛,足蹬江汉,东扶桐柏,西扼秦岭,是中国最东端的一块盆地。这里似乎自古就是适宜生存的地方,《说文解字》上说,南阳,古称“宛”,“宛”是个象形字,是说南阳的地貌就像一只吃饭的碗。这种富足的生活,安逸环境,最能使人安“卧”静思,潜心做事。
当年,《诗经》描绘过这里的楚地风雅,李白吟咏过这里的汉时繁华,“清歌遏流云,艳舞有余闲;邀游盛宛洛,冠盖随风还。”这一切,无不彰显出作为楚汉文化的发祥地,南阳具有无可替代的标志意义。而现在,代表南阳的“文化符号”已经远不止这些——南水北调中线工程渠首、河南惟一一个用城市的名字命名行星的城市、中华“四圣”张仲景、诸葛亮、张衡、范蠡的故里、南阳作家群、南阳汉画像石、南阳玉雕、楚长城、恐龙蛋化石群、中国13位院士的故里……这一切,又充分昭示着这里是一片神奇的土地。它厚重的文化,经过多年的梳理和锻造,已经和这座古老而又年轻的城市融为一体,不可分割,使每一个到过这里的人,都能感到“文化南阳”的触手可及。
在南阳,一年一度的城市节日就是“两节一会”,即“张仲景医药节、南阳玉雕节暨经贸洽谈会”。在这个被南阳当地人称为“南阳的文化节”的盛大节日里,南阳市委、市政府巧妙地将南阳引人注目的两个文化品牌——“医圣张仲景”、“南阳玉雕”与南阳规模初具的中医药产业、玉雕产业成功嫁接,推出这一南阳盆地与外部世界经贸交流合作的恰当的文化平台。
做品牌不如做产业,做产业不如品牌与产业的完美结合。南阳的“两节一会”正是南阳文化品牌与支柱产业的最佳组合。它的“弦外之音”不仅使南阳传承的张仲景原方的“六味地黄丸”等名贵中草药名扬海内外,使南阳成为中药材的著名产地和集散地,不仅使南阳1000多年前的玉雕文化得以扬名,从而扩大国内四大名玉之一的独山玉的影响力,而且,每次节会都吸引来了国内知名企业的“金凤凰”。娃哈哈、德美利澳……一个个熟悉而又陌生的名字相继入驻南阳。每年数百亿的投资合同、每年都在扩大的产业链条、每年都在改观的城市面貌……撬动这一切的,或许有各种各样的积极向上的力量的汇聚,但谁也无法否认,这其中最大、最直接、最有效的力量就是这座城市的“文化的力量”。
在中国,河南是个农业大省;在河南,南阳是个农业大市。在中国,河南人口最多;在河南,南阳人口又是最多。1200万人口的南阳因了这片皇天后土沿袭千年 的传统,自古崇尚男耕女织、诗书传家,读书求学之风盛行。从南阳历史上的“四圣”到现代13位院士的故里,到20多年高考中高分云集的南阳考生,足以显示出南阳是一个人才的高发之地。南阳市委、市政府顺时应势,指出“打造南阳人才高地,形成‘万千诸葛出茅庐’的生动局面。” 眼下在南阳大地上,已经矗立起两所本科大学、四所专科大学,其中的多数是刚刚升格的。其速度之快,规格之高,足以令同类地市刮目相看。
事实上,这些年南阳几所高校的升格,无一不是借助“人文南阳”这一厚重的“文化牌”。借“智圣”诸葛亮打造位于卧龙岗上的南阳师院品牌;借“科圣”张衡打造位于白河之滨的南阳理工学院品牌;借“医圣”张仲景打造南阳医专品牌;现在南阳正在借“商圣”范蠡打造河南工商职业技术学院品牌。由此可以看出,人文南阳不仅为这块盆地带来了看得见、摸得着的实实在在的产业,也为打造这里的文化中心、教育产业起到了至关重要的作用。同时,南阳教育产业的勃然兴起,又在延袭着南阳楚汉文化的血脉,传承着足以让当地人自豪的“南阳精神”和南阳文化。
“南阳有‘三宝’,玉器、烙画、《出师表》”,这是过去南阳人的口头禅。现在到了南阳,恐怕还得增加“一宝”,那就是南阳的“形象大使”二月河,二月河的帝王系列书这些年当之无愧地成为南阳的最好的“纪念品”。在开向南阳的旅游专列越来越多的这两年,二月河的“紧俏”是不容争议的。
其实,南阳的旅游有很多牌子可打,诸葛亮耕躬地之争所引出的千古悬案是“品牌”,南水北调中线工程渠首是“品牌”,南阳西峡的恐龙蛋化石群是“品牌”,独一无二的中国官署衙门文化是“品牌”,宝天曼国家森林公园也是“品牌”,因此,南阳旅游“品牌”的“卖点”,其实正是南阳文化的“卖点”。不知道目前在南阳评选“南阳八景”的评委们,将会如何在艰难的取舍中搔尽白发,但南阳拥有八处“国保”的地位和它得天独厚的旅游优势,是其它地市难以比肩的。这一点,从这些年南阳旅游业呈几何倍数增长的旅游收入上,就可看出它的蓬勃旺盛势头。也许,“文化名市”的概念,可以从不同角度、不同侧面去对一个城市进行“解读”;也许,南阳离它自己定位的“文化名市”还有一段不近的距离,但如果你在南阳停留,那怕是短短的数天,这座城市的文化气息,就会包容你,感化你,使你浸淫其中,难以自拨。走有仲景路,过有三顾桥,玩有解放广场、白河游览区,喝有卧龙玉液,买有南阳玉雕……与之相对应的是,南阳的城市建设、南阳的城市风景发生了令人惊叹的变化。先是滨河路、卧龙路拓宽、亮化,接着是南阳的标志路独山大道的开通和中州东路的拓宽改造。“十里长湖,万盏华灯”的都市风景,更成为令人南阳人留恋忘返的好去处……南阳人真切地体会到,我们的天更蓝了,路更宽了,水更清了,花更艳了。这些都是“两节一会”带给我们的真实变化,由此看来,“文化名市”已超出了寻常意义的文化层面,而融入了南阳的历史进程。
一位西方的学者这样说过:“城市是文化的容器。”那么,南阳这座城市容器中,承载的文化应该是大气厚重的。同时,正是因了它的大气厚重,南阳这座城市才会显得格外光彩夺目。
在我国五千年的文明史上,民间歌曲有着极其辉煌的成就,它深刻而生动地表现了人民群众的生活、思想、感情,意志和愿望。反映了各个民族、各个时代的社会实践,南阳地区民歌,是南阳地区人民集体智慧的结晶,并经过千锤百炼,不断推陈出新而形成的一种音乐艺术体裁,千百年来,它体现着南阳地区人民的精神世界。表达了他们的思想感情和愿望。同时,也创造了抒发人民喜怒哀乐之情的各种艺术表达方法。不仅对研究我国民族间音乐具有重大价值,而且,对研究社会、民族、地理、历史、语言、文学以及风俗习惯等……都有着十分重要的意义。
南阳在历史上有着辉煌灿烂的音乐文化,其民歌尤为丰富多彩,故有“音乐之乡”之称。南阳民歌多是反映劳动、生活、爱情和劳动者对旧社会的反抗等内容的,有着浓厚纯朴的生活气息;曲调优美动听,唱腔圆滑流畅、灵活多样,且易记易学易传,深为广大群众所喜闻乐见。
号子
南阳境内自西向东有丹江、白河、唐河、淮河四条水系,成为沟通南北水陆联运的天然桥梁。船工们在不同的条件下,创造出各自成套的行船号子,如丹江号子、白河号子、唐河号子等。丹江号子很多,著名的有《上水拖船号子》、《下水摇橹号子》、《湾船拖锚号子》、《起锚号子》、《扛船号子》、《撑篙号子》、《过街号子》等。唐河号子有《撑篙号子》、《摇橹号子》、《抖逢号子》、《拉纤号子》等。这些号子或表达河面风平浪静时船工们的愉悦心情,或表现江面起风暴或驶入险滩时,船工们同心协力与风浪展开搏斗的激昂情景。无论上水、下水,船抛锚、起锚、撑篙,到处都有船夫们的歌声,处处都展现着他们的坚毅、勇敢、勤劳的品格。
山歌、田歌
南阳的山歌多分布在桐柏、西峡、淅川等山区。歌词多是五句,每句七字,同是五声徵调式。但桐柏山歌与西峡、淅川山歌风格迥然不同:前者高亢、挺拔,节奏自由;后者优美婉转,节奏舒展而规整。如:桐柏山歌《石榴开花叶儿稀》、《小小鲤鱼红口鳃》、《一轮红日照山河》、《唱个刘备卖草鞋》等,都是音调高亢、节奏自由。桐柏山歌的加衬词起腔和运用喉头颤音的乐句落音,独具特色,耐人寻味。而西峡、淅川山歌的“加垛”即群众所说的“山歌带滚”更是别具一格。除五句山歌外,还有四句歌词的盘歌和对歌,是牧童在山坡上演唱的一种民歌体裁,如桐柏的《对歌》和西峡的《放牛娃山歌》。田歌是农民在从事车水、锄地等农事活动中演唱的民歌体裁,如桐柏的《口罗嗬调》、《车水歌》,淅川的《打喽吼》等,一人领唱,众人接腔衬字,领唱部分抒情、优美,接唱部分热烈红火,上下句式的乐段结构自由反复,颇有号子的特点。
灯歌
南阳古代已有玩花灯的传统习惯,灯歌流传广泛,遍及十三个县市,尤以南阳县(市)、镇平、淅川为甚。这部分民歌实际是歌、舞、乐三者溶为一体的民间歌舞形式。主要有《九莲灯》、《云彩舞》、《旱船》、《高跷》、《小车》、《竹马》等,演唱歌曲称《旱船调》或叫《竹马调》等。也是他们的基本曲调。此外还吸收众多的民间小调作为灯歌,如:《十想》、《十足》、《双叠翠》、《开门调》、《赶会》、《卖扁食》等。常当作旱船,竹马的曲牌使用。 在灯歌流传的城镇,许多人都善于自编自唱,即兴高歌,歌词语会通俗朴实,风趣幽默。南阳的灯歌,以五声宫、徵调式为多,节奏也大体相仿,但由于旋律的变化,同一曲调色彩迥异,淅川的《大***回娘家》和镇平的《推小车》就是典型的例子。
小调
小调是在南阳地区数量最多的一个曲种,不仅形式多样,而且题材广泛。有反映旧社会劳动人民生活的,如《难民哭五更》、《穷人泪》;有表现农民与地主斗争的,如《跟着领袖打天下》;有反映旧社会男女青年争取婚姻自由和个性解放的,如《十想》、《十恨》、《闹五更》、《要嫁妆》;有反映爱情生活的,如《送表哥》、《送郎》;有反映劳动人民生活情趣的,如《懒婆娘骂鸡》、《王婆说媒》、《王大娘钉缸》、《打八条》等;有反映重大革命历史事件的,如《推翻满清》、《十月抗战》、《东洋兵到我村》等。歌词多用“四季”、“五更”、“十二个月”等数量词作为线索而连结,把不同的事件、典故或历史人物安排在一首民歌里,使整首歌曲浑然一体。
随着历史的发展,南阳民歌有的消亡,有的发展变化。在时间和历史的磨炼与考验中,南阳民歌以其独特的风韵,成为中华民族优秀音乐文化宝库中的一颗珍珠。
南阳与七夕节
七夕节起源于南阳
农历七月初七是传说中牛郎织女鹊桥相会的日子,由此衍生为中国传统的七夕节,名列中国民间四大传说之一。笔者引经据典,初步考证,这一美丽动人、千古流传的爱情传说起源于古老的南阳。
牛郎织女传说与楚文化
追溯由牛郎织女传说形成七夕节的过程,时间当在战国,地点则在楚国。查经问典,《诗经•小雅•大东》中有“跂彼织女,终日七襄……睆彼牵牛,不以服葙”的诗句,这是有关牛郎织女传说最早的文字记录,是牛郎织女传说的雏形。还有一首与织女有关的《周南•汉广》中所述“汉有游女,不可求思”。据史料记载,诗中的“汉”即指汉水,又指天汉(银河),“游女”是指汉水女神或织女星神。 楚人雄距江汉地区,甚重祠祀“汉之游女”。另外,在楚地民间,常将牵牛星与河鼓三星搞混淆了。南北朝时南阳人宗懔的《荆楚岁时记》注文云:“牵牛星,荆州呼为‘河鼓’”。而在南阳汉画像石“牛郎织女星座”中,正是以河鼓为牵牛。 居“汉水之北”的南阳,素有“枕伏牛而蹬江汉,襟三山而带群湖”之称。战国时,南阳属楚,楚始都于淅川丹阳,是楚文化的发源地,文化积淀深厚。如此的历史背景和文化底蕴,是形成牛郎织女传说的重要条件之一。
南阳汉画像石与星宿
牛郎织女传说最早源于古人的星辰崇拜,是人们把天上的星宿神化与人格化的结果。牛郎星位于银河东,织女星在银河西,二星隔河相望,使人们产生无尽的遐想。 牛郎织女的传说源于楚,到了汉代,伴随着天文学的发展,其传说更为广泛、具体、生动、形象,是成为绘画与雕刻的重要素材。 汉代是我国天文学发展史上的一个重要时期,而汉代的南阳是全国有名的都市之一,并成为南北文化、科技发展的交汇地,多种文化因子的碰撞,产生了深厚的文化积淀。在这里还诞生了一代天文学宗师张衡……。在这样的背景下,南阳又出现了大量表现幽远深邃太空的汉画像石,其中的“牛郎织女星座”,形象生动地把星宿与传说结合在一起,更是一种历史的必然,也是牛郎织女传说起源于南阳的有力证据之一。
南阳丝绸与织女
据文献记载,南阳周代已有养蚕业和丝绸业。西汉年间,南阳郡为全国八大蚕丝产地之一。东汉时,张衡《南都赋》中记载的“帝女之桑”就出自南阳,名扬天下。 牛郎织女传说的诸多版本中,都离不开织女的纺织技术。盘古开天发源地的民间传说中,描述了织女如何传授养蚕、缫丝、织绸技术。这与很有名望的南阳丝绸有着渊源的关系。由七夕节衍生出的乞巧风俗活动,主要因为织女是“天帝之女”,心灵手巧,为人间少女所崇拜。今人谈及乞巧,多援引南北朝时南阳人宗懔《荆梦岁时记》的记载:七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕,人家妇女结彩楼,穿七孔针,或以金银鍮石为针,陈瓜果于庭中以乞巧。 据河南大学出版社《楚国史》记载“荆楚北从今河南南部,南至衡阳,东至九江一带……。而西周之前文献所指的‘荆楚’当在今河南南阳盆地至江汉平原一带。”据此可知,南阳位于荆楚之地,由此形成了乞巧风俗,此盛况有民歌一首为证:
“七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥,家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条”,以上见证了“奇巧”中的织女与南阳丝绸的渊源关系。
南阳特色
南阳烙花是南阳传统的民间工艺,具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩,自清代问世以来,在国内外久负盛名,被誉为一枝独秀,故南阳为"烙花之乡"。烙花是用特别的烙具在木、纸、绢上面烙绘出各种图画。由于烙笔的高温使木、纸、绢发糊变色,显出线条和轮郭及浓淡。它近于绘画中的国画、线条流畅、富于变化。画面呈茶褐色、古朴清雅,美观大方,别具一格。还有"套色烙花"和"填彩烙花"给传统烙花艺术锦上添花。
南阳烙花,始于清光绪年间,烙花工具简单,只有一盏油灯,一支铁签。起初只能在烟斗、尺子、筷子上烙字画。现在烙花用的是特制电烙笔,操作方便。烙花工艺发展到在木板、宣纸、绢上创作各种题材的大型艺术作品。其中"卧龙牌"烙花筷子、荣获国家银质奖,远销国外。烙板"八骏图"、"黄河在前进"、烙纸"清明上河图"、"江天楼阁",象略花筷子"颐和园"和"佛香阁"等,工艺精美,深受国内外人士欢迎。
社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称,素有“三粉之乡”的称誉。这里生产的粉条如丝,粉皮如纸,粉面细白光滑,受到广泛的欢迎。社旗县耕地面积大,岗丘起伏,是红薯的集中产地。每到冬季,乡村磨粉、做粉条的很多,近些年,这项生产更成为农村的一项主要农产品加工业。“三粉”产品除南阳食用外,还大量销往湖北、四川、陕西等省,部分出口国外。
界中米醋
界中米醋产于宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色,酸中带香,烹调开汤,久存不腐。不仅是调味佳品,且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。适量喷洒米醋溶液于农作物、蔬菜叶面,还有一定增产效果。界中米醋创始于清朝康熙年间,由山西高平人到界中,发现当地井泉水极适宜造醋,于是以小米作原料,利用这里井泉水,开办了第一个生产酷的作坊,以后生产一直延续不断,产品不仅畅销南阳各地,三十年代还以武汉为基地销往全国许多地方。解放后,这一产品产量不断增加,现界中酿造有限公司生产的界中米醋的年产量达5000吨,销售市场扩展到国外东南亚等地,赢得了广泛的声誉。
南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大优良品种之一,居全国黄牛品种之首。南阳黄牛体躯高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细,口大方正,眼大有神,香甲较高,肩部宽厚,胸骨突出,肋张而圆,背膘平直,荐尾略高,尾巴较细,四肢端正,筋健明显,蹄大坚实。其毛色分黄、红、草白三种,黄色为上。役用性能、肉用性能及适应性能均好。黄牛皮致密柔软,是制革的好原料。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场,研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力,而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。
南阳玄妙观为道教庙院,建于明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民国香火旺盛,与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。
观中道人按教规吃斋茹素,遇重大节日或观内名花盛开之日,还请地方名流到观游园赏花,并设素宴招待。观中素菜制作考究,选料严谨、广泛,主、辅料都必须是真素,既选天南海北之珍品,又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作,做出的肴撰悦目香口,色香味形俱佳,又质素形荤,非常逼真。如:“素火腿”、“扒素鸡”、“素鱼翅”等,都是形荤实素,调制奥妙,引人入胜的玄妙观斋菜佳品。
南阳玉又称"独山玉"或"南玉",产于南阳市城区北边的独山。为全国四大名玉之一。独山玉质坚韧微密,细腻柔润,光泽透明,色泽斑驳陆离。有绿、白、黄、紫、红、白6种色素77个色彩类型,是玉雕的一等原料。
独山玉雕,历史悠久,1959年在独山附近的黄山新石器时代遗址出产的玉铲,证明早在5000余年前先民们已认识和使用了独山玉。独山脚下"玉街寺"遗址,为汉代雕刻玉器的地方。清《新修南阳县志》载:"故县北居民,多治玉为生。"旧中国,南阳玉雕已形成一大行业,城内有作坊80多家,多是后设作坊,前面开店,自雕自销。玉雕品主要有人物、花卉、鸟兽、山水、神像、炉熏、首饰等120多个品种。独玉雕品晶莹闪烁、玲珑剔透,为南阳著名特产。镇平县每年举办大型国际玉雕节,吸引了众多的海内外客商,南阳玉雕在国际上享有盛誉。
新野臊子南阳市新野县有一种饮誉海内外的地方风味食品——“三国臊子”(新野臊子)。这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味,赢得古今消费者的喜爱。