宋时，邓州到南阳有一条主要驿道（路）。在驿道旁，每隔15里设一个邮铺。邮铺里有铺卒（也叫驿卒）传递公文信函。有许多铺卒是跟随钱俶从南方而来，他们普遍习惯饮茶。

    现在河南邓州市张楼乡的茶庵村，在宋时并没有村，而只是驿路旁的一个邮铺。有一年的夏天，火辣辣的毒日头晒得人心发慌，几个老百姓抬着一个危重病人赶往邓州城，经过邮铺时，病人上吐下泻，昏死过去。抬病人的老百姓哭天戗地惊动了邮铺里的几个铺卒。见死不救，良心不忍。好心的铺卒叫把病人抬进邮铺里抢救。有打扇的，有掐人中的，病人苏醒了，又吐。一个铺卒端来一碗茶，叫病人漱口。那病人上吐下泻，极度脱水，竟把一碗茶喝个净光。喝了茶的病人不再呕吐。在场的人都感到奇怪。有人说，天太热，大太阳像泼了一地火，壮汉都受不了，病人哪顶得住，咱们等凉快了再走。这茶既然喝了管用，求官大人再弄些浓茶叫病人喝，可能更好。这一个铺卒就抓把茶叶有，用开水沏了端给病人。病人喝了浓茶，感觉好多了，到太阳快西沉时，没吐也不泻。病人求铺卒卖一些茶叶给他带回去治病。铺卒何乐而不为？那个病人带着茶叶回去后天天沏茶喝，病渐渐好了，而且身体也变得强壮起来。茶水能治病的事不胫而走，所以从那以后，总有人来邮铺里求告买茶叶。铺卒们干脆在路边搭起庵棚，垒上炉灶，把家眷接来专事茶水生意，生意很兴隆。头脑灵活的老百姓看在眼里，依样画葫芦，也在一边搭庵砌灶，到州城里批发些茶叶，回来卖茶水。渐渐地在邮铺所在地就形成了个街市。人们依据它的缘起，习惯地称其“茶庵”。