刘峰，刘家不翻汤的第四代传承人。20世纪80年代中期，刘记不翻汤被评为洛阳市四大名小吃。20岁时，刘峰就接了父亲刘二栓的班，继续做不翻汤生意。面对激烈的竞争，为了更好地保留住刘记这个老字号，刘峰店里除了经营不翻汤，还经营水席，家常炒菜，烧烤等其他饮食类别。